Roti Gembong Gembul - Pinrang

Sebagai pecinta roti manis, aku tuh penasaran banget waktu pertama kali dengar soal Roti Gembong Gembul di Pinrang. Dari luar kelihatan biasa, tapi begitu dibelah… wah, keliatan banget kenapa dibilang "double soft" dan "enaknya ga main main". Teksturnya super empuk, agak padat tapi tetap lembut, dan wangi menteganya kerasa. Yang paling bikin nagih tentu varian rasa roti gembong-nya. Favoritku sejauh ini adalah cokelat dan krim keju almond. Untuk varian cokelat, isiannya tuh cokelat gelap yang tebal dan merata, bukan yang pelit isian. Pas dimakan hangat, cokelatnya agak meleleh dan nyatu sama roti gembulnya, jadi manisnya pas, nggak bikin enek. Kalau krim keju almond lebih ke creamy dan gurih, ditambah topping irisan almond yang bikin ada tekstur krenyes-krenyes setiap gigitan. Selain itu, ada juga selai kacang, cokelat kacang, dan abon. Selai kacangnya cocok buat yang suka rasa manis-gurih, sedangkan cokelat kacang itu kombinasi dua dunia: lumer dari cokelat dan tekstur kacang yang crunchy. Buat kamu yang nggak terlalu suka manis, varian abon bisa jadi pilihan, karena rasanya lebih gurih dan cocok dijadikan teman teh atau kopi pahit. Dari segi porsi, satu roti gembul ini lumayan besar, bisa banget untuk sharing berdua atau bertiga kalau lagi ngemil. Harga menurutku masih masuk akal dibanding ukuran dan isiannya. Apalagi sekarang mereka sudah kerja sama dengan GoFood dan GrabFood, jadi buat yang mager keluar, tinggal pesan aja. Di kemasannya yang warna kuning itu juga kelihatan rapi dan higienis, enak kalau mau dibawa jadi oleh-oleh. Kalau kamu lagi cari roti gembul Pinrang yang lembut dan mengenyangkan, Roti Gembong Gembul ini layak banget dicoba. Tips dari aku: enak dimakan pas masih agak hangat, bisa dihangatkan sebentar di oven atau air fryer biar teksturnya balik empuk dan isiannya terasa lebih lumer. Dan kalau suka keju, jangan ragu pilih yang cokelat keju atau keju almond, kombinasi manis-gurihnya bikin susah berhenti ngemil. Overall, pengalamanku sama roti gembong gembul ini cukup memuaskan, terutama buat penggemar roti manis dengan isian melimpah. Kalau kamu sudah pernah coba varian lain, boleh banget share juga mana rasa favoritmu, jadi bisa jadi referensi buat kunjungan berikutnya di Pinrang.