La Dotta ร้านพาสต้า Michelin Guide

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารอิตาเลียนที่มีคุณภาพ La Dotta เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ร้านนี้โดดเด่นด้วยการใช้เส้นพาสต้าเส้นสดซึ่งทำให้สัมผัสของอาหารแตกต่างจากร้านทั่วไป เมนู Coccoli ที่ทางร้านเสิร์ฟมาเป็นของว่างฟรีเป็นจุดเริ่มต้นที่อบอุ่นและน่าประทับใจมาก มันคือขนมปังทอดแบบ Tuscan ที่ทานคู่กับซอส Salsa all'aglione รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เป็นตัวเปิดประสบการณ์ที่ดีให้กับการทานมื้อนี้ เมนูสลัด Strawberries & Black Truffle ที่ผสมผสานความสดชื่นของสตรอเบอร์รี่กับกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลดำ เป็นจานที่แนะนำให้ทานพร้อมกันเพื่อได้รับรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างแท้จริง ส่วน Saffron Gnocchetti ที่ได้รับรางวัล Michelin Guide นั้นมีเนื้อ lamb ragu เข้มข้นและตัว gnocchetti ที่หนึบหนับเสิร์ฟพร้อมชีส Pecorino Romano ทำให้เข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ Tortelloni 4 cheese ชีสด้านในเน้นโชว์รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น และปิดท้ายของหวานด้วย Cannoli Siciliani ที่กรอบหอมและ Tiramisu ของร้านที่ถือว่าเป็นไฮไลต์สำคัญ เหมาะสำหรับคนรักของหวานอย่างยิ่ง บริการของที่นี่ก็ยอดเยี่ยมมาก พนักงานยิ้มแย้มเป็นกันเอง ตั้งใจใส่ใจลูกค้า ทำให้มื้ออาหารรู้สึกอบอุ่นและประทับใจ ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ ที่นี่ก็สามารถมอบประสบการณ์การทานอาหาร Fine Dining ที่ผ่อนคลายและสนุกสนานไปพร้อมกัน ใครที่กำลังมองหาร้านพาสต้าเส้นสดในกรุงเทพฯ พร้อมได้ลิ้มรสอาหาร Michelin Guide แบบไม่ไกลจากย่านสีลม La Dotta คือคำตอบที่ฉันอยากแนะนำอย่างที่สุด