Simple tower boy menu 🦐🍄🟫
🔥 Simple Recipe: Shrimp donkey with mushrooms. It's easy to make with a stove and a pan or with an electric pan alone. Very simple. Less raw material is suitable for a tower boy like us.
🥦 raw materials-ingredients:
1. Shrimp 🦐
2. Gold needle mushroom 🍄 🟫
3. Laba powder 🥣
4. Lemon 🍋 🟩
5. Oil ⛽
🥘 cooking equipment:
1. Electric stove
2. Pan 🍳
3. Bowl dish 🍛
4. No pie or willows 🥄
🍳 steps to do:
1. Clean the shrimp and wash the mushrooms.
2. Set a stove to pour oil into the shrimp paste to cook about 70%. The meat can be bounced or use shrimp scalding water and put it in a bowl.
3. Bring the mushroom to stir. We put it on the shrimp head with color. Orange garde a little. When cooked, rest for a little cold.
4. Put the lab powder as you like. We add lemon as well because you like it sour. Then add shrimp to the cole.
5. Scoop on the plate and eat it. Very easy.
👍🏻 advice: Add a little green vegetables, the food will be more palatable, or add red onions, coriander, saw leaves, onions, lab will get fragrant. Personally, the raw materials are few and rarely eat vegetables, so don't wear 😅
สูตรลาบกุ้งใส่เห็ดเข็มทองนี้เป็นเมนูที่เหมาะกับชีวิตเด็กหอจริงๆ เพราะขั้นตอนทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ แค่มีกระทะและเตาไฟฟ้าก็สามารถทำได้ รวมถึงวัตถุดิบน้อยแต่รสชาติจัดจ้านเหมือนกับลาบอีสานแท้ๆ สำหรับตัวกุ้ง การเลือกกุ้งสดจะช่วยเพิ่มความหวานและเนื้อที่เด้งกรอบ เมื่อลวกหรือจี่กุ้งให้สุกประมาณ 70% จะทำให้เนื้อยังนุ่ม และไม่แห้งจนเกินไป อาจจะลวกด้วยน้ำร้อนเพื่อความสะดวกและน้ำมันน้อยลงก็ได้ เห็ดเข็มทองช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับกุ้งและผงลาบ การใส่มันหัวกุ้งขณะผัดจะช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและความเข้มข้นมากขึ้น นอกจากนี้ การเติมมะนาวลงไปจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น ช่วยตัดความมันของน้ำมันและความเค็มของผงลาบ ทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ถ้าชอบเผ็ดสามารถเติมพริกสดซอยเพิ่มได้ คำแนะนำเพิ่มเติมคือการใส่ผักสดอย่างผักชีใบเลื่อย ต้นหอม หรือหัวหอมแดงซอยละเอียด จะช่วยเพิ่มความหอมและความสดชื่น ทำให้ลาบดูน่าทานมากขึ้น และยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วย สุดท้าย การทำลาบกุ้งใส่เห็ดนี้เหมาะกับคนที่ต้องการเมนูที่รวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก และไม่ต้องใช้ส่วนผสมเยอะ เหมาะสำหรับเด็กหอหรือนักศึกษาที่ต้องการประหยัดเวลาและงบประมาณ แต่ยังคงความอร่อยแบบจัดเต็ม ลองทำตามสูตรนี้ดู รับรองว่าทานอิ่ม อร่อย และมีสุขภาพดีไปพร้อมกัน!