Coda Bangkok🍽️❤️🔥
ร้าน fine dining อาหารไทยที่ทำถึง รสชาติไทยเข้าถึงง่ายแต่ละเมนูครีเอท ดีเทลแต่ละจานคือสวยมาก คุ้มทุกบาทที่จ่าย💯
ผมมีโอกาสได้ไปร้าน Coda Bangkok หลายครั้งจนกลายเป็นร้านโปรดที่ไม่ยอมพลาดทุกครั้งที่ไปกรุงเทพฯ จุดเด่นสุด ๆ คือการผสมผสานวัตถุดิบไทยแท้กับเทคนิคการทำอาหารฟายน์ไดนิ่งที่ทำให้รสชาติลึกซึ้งและมีเอกลักษณ์มาก เช่น เมนู "Lhon blue crab, coconut, lemongrass" ที่รสชาติของปูน้ำจืดสดผสมความหอมจากมะพร้าวและตะไคร้ ทำให้อาหารมีมิติและกลิ่นหอมชวนทานอย่างมาก นอกจากนี้เมนู "Pad Cha Lobster" ที่ใช้ล็อบสเตอร์สด ๆ ผัดกับกะเพราและข่าอ่อนนั้น รสชาติเผ็ดร้อน แต่มีความหอมจากวัตถุดิบไทยจนต้องร้องว้าวทุกคำ! เมนู "Iberico jasmine rice roasted garlic" ข้าวหอมมะลิผสมกับกระเทียมนานาชนิดทำให้เข้าปากแล้วกลิ่นหอมกระจายเต็มปาก แม้แต่เมนูของหวาน "fruits longan chanom kaimook" ก็ยังไม่ทำให้ผิดหวังด้วยรสชาติหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว บรรยากาศของร้านอบอุ่น เหมาะกับวันพิเศษหรือมื้อค่ำที่ต้องการความประทับใจ การบริการก็เป็นกันเอง สะดวกสบาย คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปจริง ๆ ถ้าใครชอบอาหารไทยรสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อมพร้อมความคิดสร้างสรรค์ในการจัดจาน ต้องไม่พลาดที่นี่ครับ จากที่ได้ลองมาหลายเมนู พบว่าทุกรายการเน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและเทคนิคการทำอาหารที่ละเอียด ให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารภัตตาคารหรูในราคาที่สมเหตุสมผล ที่สำคัญคือการกำกับโดยเชฟผู้มีฝีมือสูงจนได้รับความนิยมและมีดาว Michelin เสริมความมั่นใจในความอร่อยและความคุ้มค่าที่คุณจะได้รับเมื่อมาที่ร้านนี้ครับ
