สำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะแท้ ๆ Midori Sun Matcha Bar ถือเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนไม่ว่าจะเป็นเชียงใหม่หรือในโอกาสเที่ยวเมืองเหนือเลยค่ะ ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งในร้านชาสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ด้วยการตกแต่งแบบมินิมอล เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ ทำให้ทุกครั้งที่หยิบแก้วมัทฉะขึ้นดื่มรู้สึกได้ถึงความประณีตของการชงสดทุกแก้วจริง ๆ สิ่งที่ชอบมากคือความสมดุลของรสชาติมัทฉะที่นี่ รสชาติไม่ขมจนเกินไป แต่มีกลิ่นหอมของชาเขียวชัดเจนจนทำให้รู้สึกสดชื่น ด้านเมนู Clear Matcha และ Matcha Latte ก็ทำออกมาได้ดี รสชาติละมุน เหมาะทั้งกับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะแบบดั้งเดิมและผู้ที่ชอบรสชาติหวานนุ่มนวล สำหรับคนที่ไม่ใช่สายมัทฉะ ที่นี่ก็มีเมนูกาแฟให้เลือก จิบกาแฟคุณภาพในบรรยากาศสบาย ๆ ก็ช่วยเติมความผ่อนคลายได้ไม่น้อยเช่นกันค่ะ ร้านนี้เหมาะกับการนั่งสโลว์ไลฟ์ เพราะบรรยากาศร้านอบอุ่น มีเสียงเพลงเบา ๆ ผสมกับการจัดวางพื้นที่ที่ทำให้รู้สึกไม่อึกทึกจนเกินไป นอกจากจะได้รับประสบการณ์ด้านรสชาติแล้ว การมาที่นี่ยังทำให้ได้สัมผัสวิถีช้าที่ชวนให้ชื่นชมช้า ๆ กับความละเอียดอ่อนของการชงชาและกาแฟ เป็นช่วงเวลาที่หลายคนอาจลืมหรือไม่ได้ให้ความสำคัญในชีวิตแบบเร่งรีบทั่วไปเลยค่ะ นับว่าเป็นร้านที่เหมาะกับสายชิลล์ สายมัทฉะ และสายคาเฟ่ที่มาเชียงใหม่จริง ๆ