ข้าวเส้น ข้าวซอย อ.เมือง จ.พะเยา

ถ้าเสิร์ชหา “ข้าวซอยพะเยา” หรือ “ข้าวซอยไก่” แล้วลังเลว่าจะลองร้านไหนดี ในอ.เมือง จ.พะเยา เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงที่ร้าน “ข้าวเส้น ข้าวซอย” เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ/ครับ อย่างแรกที่ชอบคือความเป็นร้านบ้านๆ กินง่าย เหมาะกับคนผ่านมาทำธุระในตัวเมืองหรือแวะเที่ยวแล้วอยากได้อะไรอิ่มๆ แบบเหนือแท้ รสชาติข้าวซอยจะเด่นที่น้ำแกงเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิแบบพอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป กินไปเรื่อยๆ แล้วไม่รู้สึกหนักท้องมาก เมนูที่แนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวซอยไก่” ไก่ชิ้นกำลังดี ตุ๋นจนเนื้อนุ่ม กินกับเส้นแล้วเข้ากันมาก จุดสำคัญของข้าวซอยคือ “เส้น” ร้านนี้เส้นนุ่มหนึบ ไม่เละง่าย เวลากินคู่กับน้ำแกงจะเคลือบเส้นดี ทำให้รสชาติเต็มคำ ใครชอบความกรุบกรอบก็เติมเส้นกรอบด้านบนเพิ่มเท็กซ์เจอร์ได้เลย ทริคการกินให้ฟินขึ้น (จากที่เราลองเอง) คือบีบมะนาวนิดเดียวก่อน แล้วค่อยเติมพริกผัด/น้ำพริกข้าวซอยทีละน้อย จะได้รสเปรี้ยว-เผ็ดตัดความมันแบบพอดี และอย่าลืมตักผักดองกับหอมแดงกินสลับ จะช่วยให้ไม่เลี่ยนและทำให้รสชาติสดขึ้นมาก สำหรับคนที่กำลังหาคำตอบว่า “พะเยากินไรดี” ถ้าอยากได้ของอร่อยแนวเหนือที่กินง่ายและอิ่มจริง ร้านข้าวเส้น ข้าวซอย ในอ.เมือง จ.พะเยา เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือก่อนมื้อพีคหน่อย จะได้ไม่ต้องรอนาน แล้วจะได้กินข้าวซอยร้อนๆ อร่อยที่สุดค่ะ/ครับ