ร้านเปิดใหม่ของเชฟ Michelin Star
เชฟหนุ่ม จาก Chim by Siam Wisdom
Siam Nora หยิบอาหารใต้และภาคกลางต้นตำรับ
ที่หาทานได้ยากในวันนี้
กลับมาเล่าใหม่ในรูปแบบ Casual Dining
หลายเมนูอ้างอิงจากตำรับโบราณ
เสิร์ฟในเรือนไทยอายุกว่า 120 ปี
พร้อม Sangthong Bar ที่ตีความเครื่องดื่มไทยแบบร่วมสมัย
อีกหนึ่งร้านที่ทำให้อาหารไทย
ทั้งจริงจัง และเข้าถึงได้ในเวลาเดียวกัน
📍 Siam Nora & Sangthong Bar
.
#ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่ #ร้านอาหารเปิดใหม่ #ร้านอาหาร #thaifood
Siam Nora เป็นร้านอาหารที่ผมประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไป เพราะบรรยากาศของเรือนไทยอายุกว่า 120 ปีนั้นให้ความรู้สึกอบอุ่นและลงตัวกับเมนูอาหารใต้และภาคกลางที่อร่อยและใส่ใจในรายละเอียดทุกจาน เมนูที่ผมลองมีหลายอย่างที่อ้างอิงจากตำรับโบราณซึ่งหาทานได้ยากในยุคนี้ เช่น น้ำพริกกะปิสูตรดั้งเดิม และแกงใต้รสจัดจ้านที่เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิชั้นดี ทุกจานมีความพิถีพิถันและรสชาติกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ Sangthong Bar ยังมีเครื่องดื่มแบบไทยที่นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย รสชาติสดชื่นและแปลกใหม่ เหมาะกับการนั่งชิลหลังมื้ออาหาร หรือจะเป็นค็อกเทลแบบไทย ๆ ที่สร้างสรรค์ก็น่าลองมาก สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารใหม่ ๆ ที่ผสมผสานความคลาสสิกและความทันสมัย Siam Nora เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ ครับ ทั้งเชฟและทีมทำอาหารใส่ใจทุกรายละเอียดจนรู้สึกว่าได้ลิ้มลองอาหารไทยแท้แบบมีเรื่องราวและคุณภาพสูง ที่ผมอยากแนะนำให้ไปสัมผัสด้วยตัวเองดูสักครั้งครับ
