Lemon8Lifestyle community

Automatically translated.View original post

AroiBKK
AroiBKK

1222 followers

Follow
Follow
Follow
อาหารจานเด่นของร้านชิม บาย สยามวิสดอม ที่ได้รับดาวมิชลิน เป็นกุ้งทอดกรอบราดซอสครีม ตกแต่งสวยงาม
ชุดอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทย��โบราณหลากหลายชนิด จัดวางอย่างประณีตบนโต๊ะไม้ พร้อมเครื่องดื่ม
อาหารจานสวยงาม มีก้ามปูเป็นส่วนประกอบหลัก ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบสีแดงและซอสเข้มข้น
กุ้งแม่น้ำหรือล็อบสเตอร์ย่างตัวใหญ่ จัดจานอย่างพิถีพิถัน พร้อมเครื่องเคียงและซอส
อาหารจานกุ้งผัดซอสสีส้มเข้มข้น มีไข่ต้มยางมะตูมและผักสด ตกแต่งอย่างสวยงามบนจานสีน้ำเงิน
หอยนางรมสดเสิร์ฟในเปลือก ตกแต่งด้วยดอกไม้สีส้มและซอสสมุนไพรสีเขียว วางบนหินธรรมชาติ
ภาพรวมของอาหาร 4 จาน ได้แก่ ข้าวในหม้อดิน แกงกะทิ ต้มยำ และของหวาน แสดงถึงเมนูหลากหลาย
ชุดของหวานไทยโบราณและชา จัดวางบนชั้นวางทองเหลืองอย่างสวยงาม แสดงถึงความประณีต
ภาพรวมของรางวัลมิชลินไกด์ เชฟหนุ่ม ธนินธร และบรรยากาศภายในร้านอาหารไทยโบร�าณที่สวยงาม
บรรยากาศยามค่ำคืนของร้านอาหารชิม บาย สยามวิสดอม ในบ้านไม้ไทยโบราณ มีสระว่ายน้ำและสวนสวยงาม
1/11

You may also like

See more on the app
See more on the app
See more on the app
0 saved
1

One Michelin Star — Royal Thai Fine Dining

One of the few Thai restaurants.

That grabbed the Michelin star from the first year.

And continue to maintain the standard for more than 9 years.

The shop of "young chefs" conveys ancient Thai food through contemporary reinterpretation from Thai palace texts and regions.

Inside an ancient Thai wooden house over 160 years old, every dish reflects its refinement, technique, taste and presentation, clearly preserving the essence of Thai cuisine.

This is not just a Thai restaurant, but one of the standards of Thai food on a global scale.

Tasting Menu

• 5 Course - 3,250 + +

• 7 Course - 4,250 + +

📍ชิม บาย สยามวิสดอม

Reservation: 061-6476362

.

# Trending # Drug sign with lemon8 # lemon 8 diary # finedining # Delicious

3/28 Edited to

... Read moreร้านชิม บาย สยามวิสดอม เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของความเยี่ยมยอดด้านอาหารไทยที่นำเสนอในระดับไฟน์ไดนิ่ง ผมเองมีโอกาสได้ไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติที่นี่มาก่อน และรู้สึกประทับใจอย่างมากกับความคิดสร้างสรรค์ของเชฟหนุ่มที่ถ่ายทอดตำรับอาหารไทยโบราณผ่านการตีความใหม่ที่ทันสมัย แต่ยังคงรักษาแก่นแท้ของรสชาติและความประณีตได้อย่างลงตัว ตัวร้านตั้งอยู่ในบ้านไม้ไทยโบราณที่มีอายุเกือบ 160 ปี บรรยากาศเสมือนย้อนเวลากลับไปถึงสมัยก่อน ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารไม่น่าเบื่อและเต็มไปด้วยความทรงจำที่อบอุ่นและพิเศษ ทุกจานถูกคิดอย่างพิถีพิถันทั้งเรื่องเทคนิคและการจัดจาน ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ก็เลือกสรรมาอย่างดี สดใหม่และมีคุณภาพสูง เมนูชิมที่นี่มี 2 แบบ คือ 5 คอร์ส ราคา 3,250++ และ 7 คอร์สราคา 4,250++ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองรสชาติและส่วนผสมหลากหลายแบบครบถ้วน แต่ละคอร์สท้าให้คุณได้ลิ้มลองตั้งแต่รสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม อย่างสมดุลจนทำให้อาหารแต่ละคำกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ นอกจากรสชาติที่เยี่ยมยอดแล้ว การบริการและบรรยากาศที่อบอุ่นของร้านยังช่วยเสริมให้มื้ออาหารนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรักอาหารไทยที่อยากเสพบรรยากาศแบบดั้งเดิมแต่ยังคงความทันสมัย นี่จึงเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ผมอยากแนะนำสำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์ Royal Thai Fine Dining ที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือการพบปะสังสรรค์ในระดับพรีเมียม หากใครสนใจ แนะนำให้จองก่อนล่วงหน้า เพราะร้านนี้ได้รับความนิยมและมีที่นั่งจำกัดมาก โทรสำรองที่ 061-6476362 เพื่อให้ได้ที่นั่งในช่วงเวลาที่ต้องการ โดยรวมแล้ว ชิม บาย สยามวิสดอมไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยธรรมดา แต่คือหนึ่งในมาตรฐานของอาหารไทยระดับโลก ที่จะเปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับความงดงามและรสชาติของอาหารไทยไปตลอดกาล