ทำไก่นึ่ง ผักนึ่ง ไข่ต้ม ฟีลดี มื้อเบาๆ #ไก่นึ่ง #ช้อนเกาหลี #น้ำจิ้มสุกี้M
ทำไก่นึ่ง ผักนึ่ง ไข่ต้ม ฟีลดี มื้อเบาๆ #ไก่นึ่ง #ช้อนเกาหลี #น้ำจิ้มสุกี้MK
เวลาที่ทำไก่นึ่งผักนึ่งที่บ้าน ผมชอบเลือกผักที่สดใหม่และมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เช่น บรอกโคลี แครอท หรือฟักทอง ซึ่งเมื่อนึ่งแล้วจะยังคงความหวานตามธรรมชาติและวิตามินไว้ได้มากกว่าการปรุงแบบอื่นๆ สำหรับการนึ่งไก่ ผมมักใช้ไก่ส่วนอกเพราะมันไม่มีไขมันมากและเนื้อแน่น เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก การหมักไก่ง่ายๆ ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาลเล็กน้อยก่อนนึ่ง ทำให้ไก่มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ไข่ต้มก็เป็นส่วนสำคัญในมื้อนี้ สำหรับไข่ต้ม ผมแนะนำให้ต้มประมาณ 7-8 นาทีเพื่อให้ไข่แดงยังคงความนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ช่วยเพิ่มความน่าสนใจและรสชาติให้กับจาน ในส่วนของน้ำจิ้มสุกี้ MK ที่ผมใช้ จะเน้นความกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก เหมาะกับการจิ้มไก่และผักนึ่ง ทำให้รสชาติมื้อนี้ดีขึ้นและไม่เลี่ยน โดยรวมแล้วเมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังทำง่าย เหมาะกับมื้ออาหารเบาๆ ที่ทำให้คุณรู้สึกฟีลดี และสามารถแนะนำให้เพื่อนๆลองทำทานที่บ้านได้อย่างแน่นอน
