ความอร่อยคู่เมืองสงขลา 🥰🍋💗 #ขนมไข่เตาถ่านสงขลา

เมื่อพูดถึงขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์และทรงคุณค่าทางวัฒนธรรมของเมืองสงขลา "ขนมไข่เตาถ่าน" จากเลิศเบเกอรี่ ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ด้วยสูตรที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ปี 1954 จึงทำให้ขนมไข่ชนิดนี้มีความโดดเด่นทั้งในเรื่องของรสชาติและกลิ่นหอมของเตาถ่านที่อบจนได้ที่ โดยส่วนตัวผมได้ลองชิมขนมไข่เตาถ่านจากเลิศเบเกอรี่มาหลายครั้ง สิ่งที่ชอบมากคือแป้งสาลีไม่ฟอกขาว 100% ที่นำมาใช้ทำขนม ทำให้รสชาติขนมออกมานุ่มนวล ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ยิ่งอบในเตาถ่านแบบดั้งเดิมยิ่งเพิ่มความหอมเฉพาะตัวที่หาที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ นอกจากนี้ ขนมไข่เตาถ่านของเลิศเบเกอรี่ยังจำหน่ายในรูปแบบที่ง่ายต่อการซื้อ เช่น บนรถขาย ELEVEN ที่สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่ต้องการความรวดเร็วและสดใหม่ ซึ่งทุกครั้งที่ซื้อจะได้รับขนมที่อบใหม่ สดกรอบ ทุกคำที่กัดจึงเต็มไปด้วยรสชาติและความรู้สึกอบอุ่นแบบบ้านๆ สำหรับใครที่มองหาขนมหวานชั้นดีในจังหวัดสงขลา ไม่ว่าจะเป็นของฝากหรือขนมทานเล่น ขนมไข่เตาถ่านจากเลิศเบเกอรี่คือหนึ่งในตัวเลือกที่ผมอยากแนะนำอย่างยิ่ง เพราะนอกจากรสชาติที่ทำให้ติดใจแล้ว ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวและมรดกทางวัฒนธรรมที่คงคุณค่าตลอดกาลของเมืองสงขลาอีกด้วยครับ