สูตรผัดกะเพราแบบง่ายๆ

5/19 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังหา “ผัดกะเพราไก่พริกแห้ง” แบบทำง่ายๆ รสจัดจ้านหอมกระเทียม เราทำบ่อยมากเพราะใช้ของไม่กี่อย่างและจบในกระทะเดียว ที่สำคัญพริกแห้งให้กลิ่นหอมคนละแบบกับพริกสด เผ็ดนัวๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดี วัตถุดิบ (ปรับได้ตามชอบ) - เนื้อไก่ (หั่นชิ้นหรือสับก็ได้) - พริกแห้ง (แนะนำเด็ดก้านแล้วแช่น้ำ 5–10 นาทีให้พอนุ่ม จะผัดแล้วไม่ไหม้ง่าย) - กระเทียมสับ/ตำหยาบ - ใบกะเพรา - น้ำมันสำหรับผัด - น้ำปลา + ซอสปรุงรส (หรือซีอิ๊วขาว) + น้ำตาลปลายช้อน (ตัดรส) - น้ำเปล่าเล็กน้อย (ช่วยให้ซอสเคลือบไก่) วิธีทำสไตล์ที่เราทำประจำ 1) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอเคลือบก้นกระทะ รอให้ร้อนระดับกลางค่อนแรง 2) ใส่พริกแห้งกับกระเทียมลงไป “ผัดๆ ให้หอม” ก่อน ขั้นนี้สำคัญมาก: ถ้าไฟแรงเกิน กระเทียมจะไหม้และขม เราจะลดไฟลงนิดนึงแล้วคอยคนตลอด 3) ใส่ไก่ลงไป ผัดให้เนื้อเปลี่ยนสีและเริ่มสุก ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่านิดเดียวช่วยให้ผัดลื่น 4) ปรุงรสด้วยน้ำปลา + ซอสปรุงรส/ซีอิ๊วขาว + น้ำตาลปลายช้อน ผัดให้ซอสเคลือบไก่ทั่วๆ ชิมให้ได้เค็มเผ็ดที่ชอบ 5) ใส่ใบกะเพราทีหลังสุด แล้วปิดไฟ/ลดไฟทันที คลุกเร็วๆ แค่ให้ใบสลด กลิ่นจะหอมที่สุด 6) ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับเล็กๆ ที่ช่วยให้ “ผัดกะเพราไก่พริกแห้ง” อร่อยขึ้น - พริกแห้งไหม้ง่าย: แช่น้ำก่อนหรือใช้ไฟกลาง จะได้หอมไม่ขม - อย่าใส่ใบกะเพรานาน: ใส่ท้ายสุดแล้วคลุกเร็ว กลิ่นจะฟุ้งและสีสวย - ถ้าอยากได้แนวฉ่ำๆ: เติมน้ำเปล่า 1–2 ช้อนโต๊ะตอนปรุงรส ซอสจะคลุกกับไก่ดี - สายแซ่บ: เพิ่มพริกแห้งคั่วบดเล็กน้อยตอนท้าย กลิ่นจะยิ่งหอม ทริคเสิร์ฟให้อิ่มฟิน: กินกับไข่ดาวกรอบๆ หรือไข่เจียวบางๆ เข้ากันมาก วันไหนอยากเพิ่มความพิเศษ จะใส่ปลาหมึกเพิ่มนิดหน่อยก็ได้ (ผัดให้สุกไวๆ ไม่งั้นเหนียว)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สูตรผัดกะเพราแบบง่ายๆ
ยายจิต

ยายจิต

ถูกใจ 0 ครั้ง

สูตรผัดกะเพราแบบง่ายๆ
กะเพราเนื้อสับ เมนูข้าวหมดจาน ✨ #ง่ายๆก็มุมกะเพรา #เมนูกะเพรา #ติดเทรนด์ #ทับสะแก #ร้านอาหารเดอะบีชทับสะแก
ร้านอาหารเดอะบีช ทับสะแก

ร้านอาหารเดอะบีช ทับสะแก

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพกะเพราไส้กรอกพริกแห้งที่ปรุงเสร็จแล้วในกระทะ มีช้อนตักพร้อมเสิร์ฟ แสดงไส้กรอก ใบกะเพรา และพริกแห้งเคลือบซอสฉ่ำๆ
ภาพวัตถุดิบสำหรับทำกะเพราไส้กรอกพริกแห้ง ได้แก่ ไส้กรอก ใบกะเพรา กระเทียม พริกแห้ง ผงปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม
ภาพขั้นตอนการผัดพริกแห้งและกระเทียมจนหอม ก่อนใส่ไส้กรอกที่หั่นแล้วลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันในกระทะ
ผัดกะเพราไส้กรอกพริกแห้ง แบบง่ายๆ 🌶
เมนูนี้ง่ายแบบง่ายจริงๆ ไปทำกันเลย 🌸วัตถุดิบ ไส้กรอก (ตามชอบ) กระเทียมสับ พริกแห้ง ใบกะเพรา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำมันสำหรับผัด 🌸วิธีทำ ▪️หั่นไส้กรอกตามแบบที่ตัวเองชอบ ▪️ตำพริกแห้งกับกระเทียม ไม่ต้องละเอีย
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 278 ครั้ง

ภาพผัดกะเพราปลากระป๋องที่ปรุงเสร็จแล้วในชามสีขาว มีเนื้อปลา ใบกะเพรา พริก และซอสข้นๆ พร้อมข้อความว่า \"กะเพราปลากระป๋อง By.พี่กินแซ่บ\"
ภาพส่วนผสมสำหรับทำผัดกะเพราปลากระป๋อง ประกอบด้วยใบกะเพรา พริก หอมแดง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย และปลากระป๋องยี่ห้อหนึ่ง
ภาพขั้นตอนการทำผัดกะเพราปลากระป๋อง 4 ขั้นตอนแรก ได้แก่ ใส่น้ำมัน ผัดพริกหอมแดง ใส่ปลากระป๋อง และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ
ผัดกะเพราปลากระป๋อง สูตรง่ายๆ ✨
ชอบผัดกะเพราปลากะป๋องมาก ผัดแบบข้นๆ กระเพราหอมๆใส่เยอะๆ รส เค็ม หวาน เผ็ด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก😋 🌶ส่วนผสม ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง (ชอบปลาซาร์ดีน) ใบกะเพราตามชอบ พริกสด 6-7 เม็ด หอมเเดง 5 หัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสกะพอประมาณ น้ำมันพืช 1 ช้อ
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 426 ครั้ง

มาทำผัดกะเพรากุ้งกันเถอะ
นี่คือสูตรและวิธีทำ ผัดกะเพรากุ้ง ที่รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นกะเพรา เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ท่าน) 1. กุ้งสด 200-250 กรัม (ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เหลือหางไว้หรือไม่ก็ได้ตามชอบ) 2. ใบกะเพรา 1-2 กำมือ (เด็ดเป็นใบๆ) 3. พริกขี้หนูแดง/เขียว 10-15 เม็ด (หรือตามชอ
meawsuchaya

meawsuchaya

ถูกใจ 12 ครั้ง

ถ้าเบื่อผัดกะเพรา มาลองผัดต้มยำทะเลแห้งราดข้าวจ้า
#ผัดต้มยำทะเลแห้ง #ต้มยํา #อาหารไทย #อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 🦐 ผัดต้มยำทะเลแห้ง 🥘 วัตถุดิบ กุ้งขาว 8–10 ตัว ปลาหมึก 2 ตัว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ข่าอ่อนซอย 10 แว่น พริกสด ตามชอบ พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1–1½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก ซอสหอยนางร
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 89 ครั้ง

ต้มข่าไก่สูตรบ้านๆ แต่รสชาติระดับร้านดัง! 🥥🍗 หอมกะทิ เปรี้ยวกลมกล่อม ซดคำแรกก็ฟินเลย 💖
🥥🍗 ต้มข่าไก่หม้อนี้...หอมจนเพื่อนบ้านต้องถามสูตร! น้ำซุปกะทิเข้มข้น หอมข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสเปรี้ยวเค็มมันลงตัว ซดร้อนๆ แล้วใจฟูสุดๆ 💖✨ เมนูง่ายๆ ที่ทำทีไรก็หมดหม้อทุกครั้ง เซฟสูตรไว้ทำตามกันได้เลยน๊า 😋 #ต้มข่าไก่ #สูตรอาหารง่ายๆ #วันนี้กินอะไรดีbyPin #Lemon8สายกิน #เมนูทำขาย
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 27 ครั้ง

ภาพปกแสดงข้าวผัดสีส้มแดงโรยหน้าด้วยไข่ดาวและสาหร่ายหรือเครื่องเทศแห้ง มีข้อความว่า "แชร์ไอเดียข้าวผัดแบบไม่น่าเบื่อ" และ "Breakfast joyful :) Best Food" บนผ้าปูโต๊ะสีขาว
ข้าวผัดกุนเชียงในจานสีเบจ มีกุนเชียงหั่นแว่น ข้าวโพด แครอท ปวยเล้ง และไข่ผัดคลุกเคล้ากัน วางคู่กับช้อนและแก้วน้ำมะนาว
ข้าวผัดพริกในชามสีเบจ ประกอบด้วยข้าวผัดคลุกเคล้ากับไข่ พริกหยวกสีเขียว และพริกจินดาสีแดง
ไอเดียข้าวผัดแบบง่าย แบบไม่น่าเบื่ออ🍛✨
เมนูขี้เกียจมาอีกแล้วค่ะ555555 คิดอะไรไม่ออกทำข้าวผัดไปก่อน เอาข้าวที่เหลือมาผัดๆกับอะไรต่างๆในตู้เย็นก็ได้มื้อนึงแล้วว ข้าวผัดกุนเชียง🍚🐷🥚- หั่นเตรียมวัตถุดิบ กุนเชียง ข้าวโพดแครอท ผักปวยเล้งไว้(หรือผักที่มีในตู้เย็น) ผัดกับข้าว ไข่ ปรุงรสตามชอบ ไม่ปรุงหวานเพราะกุนเชียงมีรสหวานแล้ว ข้าวผัดพริ
Khaohorm🌾

Khaohorm🌾

ถูกใจ 588 ครั้ง

🌿🔥 ผัดกะเพรา สูตรร้านอาหาร หอมกระทะ เผ็ดจัดจ้าน!เมนูสิ้นคิดที่ไม่เคยสิ้นความอร่อย
🌿🔥 ผัดกะเพรา สูตรร้านอาหาร หอมกระทะ เผ็ดจัดจ้าน! เมนูสิ้นคิดที่ไม่เคยสิ้นความอร่อย 😋 ยิ่งผัดไฟแรง ยิ่งหอม ยิ่งกินกับไข่ดาวกรอบๆ ยิ่งฟิน! 🛒 วัตถุดิบ 🐷 หมูสับ 300 กรัม 🌿 ใบกะเพรา 1 กำมือใหญ่ 🌶️ พริกจินดาแดง 10-15 เม็ด 🧄 กระเทียม 10 กลีบ 🥣 เครื่องปรุง 🦪 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 🥄 ซีอ
หมูบี้ ผู้น่ารัก

หมูบี้ ผู้น่ารัก

ถูกใจ 5 ครั้ง

50 สูตรอาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเร็ว 🍚🍲🍳
❤️ เอาใจคนรักอาหารจานเดียว แม่จัดให้ครบทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น ฯลฯ 🍛🍜 ทำง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวัน แถมไม่ซ้ำ กินได้เลยไม่มีเบื่อ 😍🥰 แต่ละสูตรบอกเลยว่าคนที่ไม่เคยเข้าครัว ไม่เคยจับตะหลิว ก็สามารถทำตามได้แน่นอน อย่ารอช้า รีบจดสูตร 🥣🍴 เตรียมส่วนผสมแล้วทำตามสูตรกันได้เลยจ้า #Maeban #แม่บ้านครบรอบ50ปี
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 617 ครั้ง

แจกสูตร หมึกผัดกะเพรา ของแทร่ 🐙🐙
เสียงกระทะที่ฉู่ฉ่าพร้อมกลิ่นหอมของใบกะเพรา คือสัญญาณของ “มื้ออร่อย” ที่กำลังจะมา 😋 ปลาหมึกสดๆ เด้งๆ ถูกผัดกับพริกกระเทียมจนหอมฉุย เคล้าไปกับซอสสูตรเข้มข้น เผ็ดนิด เค็มหวานกำลังดี ตักราดข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวกรอบขอบหน่อย — แค่นี้ก็จบทุกอย่างในจานเดียว 🍚🔥 เมนูนี้ไม่มีคำว่าธรรมดาเลยจริงๆ ไม่ว่
พี่ไก่รัญจวน

พี่ไก่รัญจวน

ถูกใจ 734 ครั้ง

เมนูนี้ต้องลอง 🤤 เส้นใหญ่ผัดกะเพรา
เบื่อข้าวก็ต้องมาลองเมนูเส้น 🍝 นอกจากข้าวกะเพรา ข้าวคลุกกะเพรา ก็เส้นผัดกะเพรานี้แหละก็เรามันกะเพราเลิฟเว่อร์🫶🏻 #ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #เมนูผัดกระเพรา #เมนูง่ายๆ #ติดเทรนด์ #Lemon8Club
👀 ไอ่เต่า 🍒🎀✨

👀 ไอ่เต่า 🍒🎀✨

ถูกใจ 34 ครั้ง

ผัดกะเพราอกไก่ไรน้ำมัน + ไข่ต้ม เผ็ด เฮลตี้ อร่อย🌱🌶️
ผัดกะเพราอกไก่ไรน้ำมัน + ไข่ต้ม เป็นมื้อคุณภาพที่อร่อย เผ็ดสะท้าน ได้โปรตีนแน่นๆ เลยล่ะ🌱🌶️🌱🌶️ 🌶️ ผัดพริกกับกระเทียมด้วยน้ำเปล่า จากนั้นใส่อกไก่บดลงไป ผัดจนพอสุก ตามด้วยถั่วฝักยาว ✨ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวสูตร low sodium ตัดหวาน ด้วยน้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย เพิ่มสีสันด้วยซอสง่วนเชียงจี๊
Healthy Annie Diary

Healthy Annie Diary

ถูกใจ 40 ครั้ง

ผัดมาม่ากะเพราแห้ง สูตรเข้มข้น เข้าเส้น อร่อยเผ็ดร้อน
🍜🌶️ ผัดมาม่ากะเพราแห้ง เมนูเส้นสุดแซ่บ หอมกะเพรา มาม่าเหนียวนุ่ม ผัดแบบแห้ง ๆ เข้มข้น เข้าเส้น เผ็ดร้อนถึงใจ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยจบในจานเดียว เหมาะมากสำหรับวันเร่งรีบ หรือวันที่อยากกินอะไรแซ่บ ๆ แบบจัดเต็ม ใครเป็นสายมาม่า สายกะเพรา ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด 😋🔥 ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์
Miss Kitchenary

Miss Kitchenary

ถูกใจ 8 ครั้ง

ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ
#ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ #yummy🥰💕 #ตองพานัวchannel #เมนูง่ายๆ #ทำกินเอง
ตองพานัว channel

ตองพานัว channel

ถูกใจ 28 ครั้ง

🚩🍛 พาทำผัดกะเพราสูตรเจ
ผัดกะเพราเจ เมนูสุดแซ่บที่สายเจต้องเคยทานในช่วงเทศกาลเจ✨🤩 #kinjclean #กินเจคลีน #ซอสผัดกะเพราเจ #เทศกาลกินเจ #เจ
กินเจคลีน - Kinjclean

กินเจคลีน - Kinjclean

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผัดกะเพราเครื่องในพริกแห้งแบบง่าย
แนะนำเมนูวันนี้กินอะไรดี 🤣 🍲ชื่อเมนู : ผัดกะเพราเครื่องในพริกแห้ง 🥦วัตถุดิบ: ใบกะเพรา / พริกแห้ง / กระเทียมสับ / เครื่องในลวก 🍳ขั้นตอนการทำ : 1.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม 2.ใส่เครื่องในลวกลงไปผัด 3.ใส่พริกแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน (ไม่อยากให้ฉุนเลยใส่ทีหลัง) 4.ปรุงรสตามที่ชอบได้เลย 5.เติมน้ำลงไ
Saranrat

Saranrat

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม