✨Pumpkin Baked 🎃 Honey Butter🍯
The simple menu, baked pumpkins ✨, adds a good taste with butter and honey. 🍯
🥰✨ but the honey Ann used today must...
"Honey Wesh Pong. Blue Label."
✅ fresh real honey from Thai nature.
✅ has a unique mellow sweetness.
Intense ✅, sticky from real honey.
✅ can be used to make food savory and sweet.
This time near the Happy Festival, you can also arrange a basket set as a gift for your loved ones. 💕🍯
สำหรับคนที่ชอบทำฟักทองอบโดยใช้หม้อทอดอากาศ (air fryer) ผมอยากแนะนำให้รู้จักกับฟักทองญี่ปุ่นหรือ "ฟักทองเกลี้ยง" เพราะมีเนื้อที่หวานนุ่มและเนียนกว่าฟักทองธรรมดา ใช้เวลานึ่งหรืออบเพียง 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 160 องศาเซลเซียสก็เพียงพอ นอกจากเตรียมฟักทองแล้ว การเลือกน้ำผึ้งก็เป็นอีกหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ตัวที่ผมชอบใช้คือ "น้ำผึ้งเวชพงศ์ฉลากสีน้ำเงิน" ซึ่งเป็นน้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ ความเข้มข้นและความหวานที่กลมกล่อมจะช่วยชูรสฟักทองไปได้อีกหลายระดับ ไม่ว่าจะใช้ทำน้ำผึ้งราดหรือผสมกับเนยละลายก่อนทาก่อนอบ ฟักทองจะมีความหอมมันและหวานกำลังดี วิธีการทำง่าย ๆ คือ นำฟักทองมาล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทาเนยจีดละลายที่ผสมเกลือนิดหน่อยให้ทั่วชิ้นฟักทอง เสร็จแล้วราดน้ำผึ้งเวชพงศ์ฉลากสีน้ำเงินลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเข้าอบในหม้อทอดอากาศประมาณ 15 นาที พอครบเวลาแล้วกลับด้าน และอบต่ออีก 10-15 นาทีจนเนื้อฟักทองนุ่มและผิวฟักทองเริ่มกรอบเล็กน้อย ในช่วงเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ คุณยังสามารถใช้ฟักทองอบเนยน้ําผึ้งนี้เป็นของขวัญหรือจัดเป็นเซ็ทกระเช้าของฝากที่น่ารักและมีคุณค่าได้ เป็นการส่งต่อความอร่อยที่ทำเองและความปรารถนาดีถึงคนที่คุณรักอย่างน่าประทับใจ
