Matcha

จากประสบการณ์การทำชาเขียวนมปั่นที่บ้าน ผมพบว่าการเพิ่มช็อตมัทฉะลงไปช่วยเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นหอมของชาเขียวได้ดีมาก ยิ่งถ้าเพิ่มซอสคาราเมลเล็กน้อยก็จะช่วยเพิ่มความหวานแบบไม่เลี่ยน และเจลลีน้ำผึ้งทำให้มีความหนึบหนับเพิ่มความสนุกในการดื่มอีกด้วย นอกจากนี้ สำหรับท่านที่ชอบความหวานน้อย สามารถปรับลดซอสคาราเมลลงได้ หรือเลือกใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า อีกทั้งการใช้ช็อตมัทฉะสดๆ ที่มีคุณภาพสูงก็ช่วยให้รสชาติชัดเจนและสดชื่นขึ้นมาก วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก สามารถปั่นนมสดกับน้ำแข็งและผงมัทฉะ จากนั้นเทช็อตมัทฉะลงไป เติมซอสคาราเมลและเจลลีน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มชาเขียวมัทฉะนมปั่นแสนอร่อยที่สามารถปรับแต่งตามใจชอบได้ ใครที่ชื่นชอบชาเขียว ลองทำสูตรนี้ดู รับรองได้รสชาติที่เข้มข้น หวานกำลังดีและเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสเจลลีนุ่มๆ ได้อย่างลงตัวเลยครับ