ครัวบ้านชาวเล @ปึกเตียน

ถ้าใครค้นหา “ครัวบ้านชาวเล” หรือ “ครัวชาวเล” เพราะอยากได้ร้านอาหารทะเลใกล้หาดปึกเตียนที่ราคาไม่แรง บอกเลยว่าร้านนี้ฟีลบ้านๆ แบบเจ้าของทำกันเองจริงๆ ตั้งแต่หน้าร้านจะเห็นป้ายไม้ชื่อ “ครัวบ้านชาวเล” แขวนกับต้นไม้ ดูเป็นกันเองมาก เหมาะกับคนที่อยากกินซีฟู้ดแบบสบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวจัด วันที่เราไปเป็นช่วงบ่ายประมาณบ่ายโมง คนไม่ถึงกับแน่น แต่มีลูกค้าเข้าออกเรื่อยๆ ข้อดีคือครัวทำไวและ “อาหารมาเสิร์ฟทีเดียวพร้อมกัน” ทำให้มากันหลายคนแล้วไม่ต้องรอจานนานๆ จนคนหิว (อันนี้ประทับใจมากเวลาไปกันเป็นครอบครัว) เรื่องรสชาติโดยรวมจะไปทางเปรี้ยว-หวาน กินง่าย ไม่จัดเผ็ดมาก ใครพาผู้ใหญ่หรือเด็กมาด้วยน่าจะโอเค ถ้าสายแซ่บอยากได้เผ็ดเพิ่ม แนะนำลองบอกตอนสั่งว่า “ขอเผ็ดขึ้น” หรือขอพริกน้ำปลา/น้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่ม จะช่วยดึงรสทะเลให้จัดขึ้นอีกระดับ เมนูที่เราเห็นบนโต๊ะคนอื่นแล้วน่าลองมากๆ คือแนวซีฟู้ดเผา/ย่าง เช่น กุ้งเผา และเมนูจานเดียวอย่างข้าวผัด (เหมาะสำหรับมื้อที่อยากอิ่มแบบง่ายๆ) ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งให้มีครบ 3 อย่างจะกำลังดี: 1) เมนูกุ้ง/ปลาหมึก 2) เมนูแกงหรือซุป 3) จานผักหรือข้าวผัด จะได้ไม่เลี่ยนและคุ้มโต๊ะ อีกอย่างที่ช่วยให้ตัดสินใจง่ายคือร้านมีป้ายเมนูกระดานดำบอกรายการอาหารกับราคา ทำให้กะงบได้ก่อนสั่ง และตอนคิดเงินจะได้บิลเขียนมือแบบบ้านๆ เช็กเมนู-ราคาได้ชัดเจน ใครกลัวงบบานปลายสบายใจขึ้นค่ะ ทริคเล็กๆ ถ้าจะไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้นๆ แดดค่อนข้างแรง แนะนำพกหมวกหรือแว่นกันแดด แล้วค่อยไปนั่งกินยาวๆ ในร้านจะชิลกว่า หรือถ้าเล็งจะไปหลังเล่นน้ำทะเล ควรเตรียมเสื้อคลุมบางๆ เพราะนั่งกินนานๆ อาจเริ่มเย็นจากลมทะเล สรุปคือ “ครัวบ้านชาวเล/ครัวชาวเล” เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนมาเที่ยวหาดปึกเตียนแล้วอยากหาร้านอาหารทะเลราคาน่ารัก บริการไว รสชาติกลางๆ กินง่าย ใครเคยสั่งเมนูเด็ดอะไร แวะมาแชร์กันได้นะคะ จะได้ตามรอยกันง่ายขึ้น