เห็นหน้าตาเเบบนี้เเต่น้องไม่ใช่ปาท่องโก๋นะคะ ขนมสี่ขา (หรือที่ภาษาฮกเกี้ยนเรียกว่า เบ่เอ้จี่ ) คือขนมทอดโบราณสไตล์จีนที่มีลักษณะคล้ายปาท่องโก๋ แต่มีความพิเศษที่การจับคู่แป้ง 2 คู่มารวมกันตรงกลาง จนเกิดเป็นแฉก 4 ขา ยื่นออกมาอย่างชัดเจน ตัวขนมด้านนอกจะมีความกรอบ ส่วนด้านในนุ่มและมีความแน่นกว่าปาท่

เเท่น เเท๊น เฉลยค่ะ น้องคือต้น"รูบาร์บ" (Rhubarb) ก้านสีเขียวๆ ที่หลายคนชอบเดินผ่านในซูเปอร์มาร์เก็ตอินเตอร์ มีเรื่องราวสุดพีคเพียบ! จริงๆ เราก็เพิ่งรู้จักรูบาร์บต้นสีเขียวเหมือนกันค่ะ ( เขาว่าปลูกง่ายกว่าพันธุ์สีเเดง)ปกติเคยเห็นเเต่พันธุ์สีเเดง ที่เขานิยมเอามาทำพายกัน รสชาติเปรี้ยวๆ สดชื่น

สูตรนี้กู้ชีพไข่แดงที่เหลือจากการทำขนมอื่นได้ดีมากกก หรือใครอยากได้ซอสเลมอนที่เข้มข้น นัว ครีมมี่ขั้นสุด ต้องสูตรนี้เลยค่ะ! 🛒 อัตราส่วนผสม (สูตรไข่แดง 5 ฟอง) ไข่แดง (เบอร์ 1 หรือ 2): 5 ฟอง น้ำเลมอนคั้นสด: 90 มล. (ประมาณ 2-3 ลูก) ผิวเลมอนขูด: 1 ช้อนโต๊ะ (ขูดเฉพาะผิวสีเหลือง) น้ำตาลทราย: 7

🍝 แจกสูตรเด็ด! สปาเกตตี้ผัดพริกแห้งเศษปลาหมักเครื่องเทศ ( Gravlax ) อร่อยหรูดูแพง ในงบประหยัด ✨ ใครว่า Gravlax ต้องกินแบบเดิมๆ? Gravlax คืออะไร กดอ่านได้เลย หรือถ้าไม่มี ใช้ปลาเค็มเเทนได้ค่ะ ( นิดเดียวพอหอมนะคะ) วันนี้มาเปลี่ยนเศษ Gravlax ที่เหลือติดตู้เย็น ให้กลายเป็นเมนูพาสต้าสุดพรีเมีย

🧐 วันนี้ลองมาดีไซน์โจทย์เค้กวันเกิด ให้กินง่ายขึ้น ไม่ต้องใช้มีดตัด ทานได้เรื่อยๆ ไม่อิ่มจนเกินไป 💰ที่สำคัญราคาย่อมเยาว์กว่าราคาเค้กปอนด์ตอนนี้มาก เค้กขนาด 2-3 ปอนด์ตอนนี้ร้านดีๆ ก็ราคาเกือบพัน ถึงพันปลายๆ เเล้วเเต่ของตกเเต่ง ยิ่งเค้กเเต่งด้วยผลไม้สดอย่างเบอรี่ยิ่งเเพงมากไปอีก เค้กวันเกิดจานน