ถ้าพูดถึง “ชาจีน” ในกวางโจว เราว่ามันเป็นเมืองที่ดื่มชาง่ายมากๆ เพราะเดินเข้าไปตามร้านชา/คาเฟ่ชาได้แทบทุกย่าน เหมาะกับคนที่ไปครั้งแรกแบบเรา (ไปคนเดียว 3 วัน 2 คืน) อยากหาของดื่มที่ไม่หวานเกิน และได้ลองอะไรท้องถิ่น ชาจีนที่เจอบ่อยและควรลอง 1) ชาอู่หลง (乌龙茶 / Oolong) กลิ่นหอม ดื่มง่าย ถ้ากลัวขมให้สั่งแบบ “ไม่หวาน” แล้วค่อยเพิ่มน้ำตาลทีหลังยังได้ 2) ชาเขียว (绿茶) สดชื่น แต่บางร้านอาจมีความฝาดนิดๆ เหมาะกับอากาศร้อนๆ เวลาเดินเที่ยว 3) ชาดำ/ชาหง (红茶) รสจะนุ่มกว่าและหอมหวานธรรมชาติ เหมาะกับคนที่ชอบชารสเข้มแต่ไม่อยากขม 4) ชามะลิ (茉莉花茶) กลิ่นดอกไม้ชัดมาก เราว่าถ่ายรูปคู่แก้วแล้วฟีลจีนสุดๆ ทริกสั่งชาจีนให้รอด (โดยเฉพาะเวลาไปคนเดียว) - คำที่ใช้บ่อย: “ไม่หวาน” = 不要糖 / 无糖, “หวานน้อย” = 少糖, “ไม่ใส่น้ำแข็ง” = 去冰, “เยอะน้ำแข็ง” = 多冰 - ถ้าเมนูมีตัวเลือกอุณหภูมิ เราชอบสั่งร้อน/อุ่นตอนนั่งพัก เพราะหอมกว่า และช่วยให้เดินต่อไม่แน่นท้อง - หลายร้านจะให้สแกน QR code สั่งเอง แนะนำเตรียมอินเทอร์เน็ตให้พร้อม (4G/5G) แล้วเปิดแปลภาษาช่วยอ่านเมนูได้ไวมาก ดื่มชาแล้วไปเที่ยวแถวไหนดีในกวางโจว - Yongqingfang: เป็นย่านเดินเล่นเพลินๆ ร้านเครื่องดื่มเยอะ ถ่ายรูปสวย เหมาะกับการถือชาจีนเดินชิล - Canton Tower: แถวนี้คนเยอะ แต่มีร้านให้แวะซื้อเครื่องดื่มง่ายๆ ก่อนเดินชมวิวหรือถ่ายรูปตอนเย็น - ถ้าร้อนมาก ให้มองหาจุด Drinking Water (饮水处) ตามสถานที่สาธารณะ เติมน้ำได้ ช่วยประหยัด และไม่ต้องซื้อเครื่องดื่มตลอดเวลา ทิปเล็กๆ เรื่องรสชาติ (กันพลาด) บางร้านชาจีนจะหอมชามากแต่หวานนำถ้าเลือกสูตรปกติ เราเลยแนะนำเริ่มที่ “少糖 (หวานน้อย)” หรือ “无糖 (ไม่หวาน)” ก่อน แล้วค่อยปรับตามชอบ วันไหนกินหม้อไฟ/ของมันๆ ชามะลิหรือชาอู่หลงช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ใครกำลังแพลนไปกวางโจวและอยากลองชาจีนแบบไม่งง ลองใช้คำสั่งข้างบนนี้ได้เลย รับรองสื่อสารง่ายขึ้น และได้สนุกกับการ “ดื่มชาทุกวัน” เหมือนเราแน่นอน