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【先取り夏野菜の1週間献立】8歳5歳と
子どもがペロリ完食! 偏食っ子も奪い合う 「先取り夏野菜の1週間献立」をお届けします🫶 5月後半のムシムシ感や紫外線で、夕方にはママも子どももパワー切れ寸前ですよね😇 そんな時でも、温め直して家族みんなが笑顔になれる“おきめし”メニューをまとめました! 詳しい作り方は、画像をスワイプしてチェックしてね♩ 今週のリアルな7日間、ぜひ保存して参考にしてみてください✨ 👉【Day1】ルウなしでもコク旨! ・ルウは使わない無水ハヤシライス(レシピは画像へ) ・にんじんのロースト ギリシャヨーグルトディップ ・椎茸のクリチじゃこ焼き(レシピは画像へ) ・アメリカンチェ
あやごはん ごちそうレシピ

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11件の「いいね」

【簡単おつまみ】椎茸のクリチじゃこ焼き
もう、諦めてください🙇‍♀️ 「椎茸をこれ以上おいしく焼く方法」を探すのは! 凝ったソースも、面倒な下処理もいりません。 むしろ、手をかければかけるほど、椎茸のポテンシャルを殺していることに気づいてほしい……! 「置いて焼くだけ」おきめし流の結論がこれです。 チーズの旨みとジャコのカリカリで、こども達もパクパク食べてくれます😚✨ 椎茸料理にはやってはいけない落とし穴が3つあります。 • 水洗いは絶対ダメ 香りが死にます。汚れはキッチンペーパーで優しく拭くのが作法。 • 焼きすぎは罪 1分過ぎるだけで、ジューシーな旨味汁が逃げてゴムみたいな食感に。 • チーズをのせ
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31件の「いいね」

【夏バテ予防に◎】梅干し3粒!禁断の梅ごはん
さっぱり!これからの季節に夏バテ予防はこれ◎ 【梅干し3粒!禁断の梅ごはん】 梅干し3粒、そのまま炊飯器へポイッ!😇 「梅干しこんなに入れて大丈夫?」って思うでしょ? 実は、炊く前にある油をひと回しするだけで、角が取れて驚くほどマイルドに✨ お米一粒一粒がコーティングされるから、冷めてもツヤツヤで美味しいんです。 このままじゃ夏バテしちゃう…って時にも さっぱり食べられてお箸が止まりません! 傷みにくいから、お弁当や「おきめし」にも最高ですよ🫶 これ、我が家では梅が苦手なパパの出張中だけに作るので、こども達から『やったー!梅ごはんだ😍』と喜ばれます😉✨ 🥣 材
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1042件の「いいね」

【食べさせちゃだめ】辛味ゼロのロゼトッポギ
トッポギは辛いもの。こどもに食べさせてはいけません‼️ 韓国料理のロゼトッポギ。 「どうせ辛くないって言っても、子供には辛いんでしょ?」 って思った人……損してます!😇 お家なら、本気で「辛味ゼロ」に再現できるんです✨ 生クリーム不要! どこの家にもある「味噌・ケチャップ・牛乳」で 8歳の娘も4歳の息子も爆食い🫶 今回のポイントは、仕上げに足す「刻み油揚げ」 濃厚なソースをギュギュ〜ッと吸って 旨みが爆発するし、賢くボリュームアップ✨ お肉が少なくても大満足だよ! さらに!おきめし派に嬉しいのが 隠し味の「マヨネーズ」 これを入れるだけで、油分がお
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26件の「いいね」

【大量消費】旨み爆発!レタスのアジアン漬け
半玉のレタスを買ってる人は損‼️ この食べ方知ったらひと玉一瞬でなくなります🫶 ナンプラーの旨みがきいた「アジアンレタス」✨ 秘密は、サッと湯通しして 「くるくる」巻いて漬けること。 このひと手間で、味が奥まで染みて 食感もシャキシャキ最高になるよ! ガツンとくる旨みが強烈で、 中高生の子も「これ止まらん!」って お箸が迷子になること間違いなし💥 冷たいままで美味しいから、 パパの「おきめし」副菜にもぴったり。 連休明け、野菜不足はこれで解消しよ✨ 【材料】(2〜3人分) ・レタス…1個 【A】 ・ごま油…大さじ2 ・ナンプラー…大さじ1 ・砂
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84件の「いいね」

【まだ間に合うこどもの日】3色キウイの鯉のぼり寒天🎏
こどもの日、もう間に合いませんよ😇 なんて、言いたくなるくらい毎日忙しいよね。 私も「あれ、今日だっけ!?」って何度焦ったことか。笑 でも、キウイさえあれば大丈夫! 切って並べるだけなのに、簡単なのに“ちゃんと”見える。 「鯉のぼり寒天」で大逆転しちゃおう🎏✨ 実は私、これまでに何度も失敗して泣いてきました😇 キウイはゼラチンだと、酵素のせいで一生固まらないんです(涙) だから、絶対に【寒天】を使ってください! さらに、しっかり沸騰させて2分以上火にかけること。 これがツルンと綺麗に固める最大の秘訣です🔥 今しか買えない「ルビーレッド」は、ビタミンCもアント
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20件の「いいね」

【ワンパン10分】新じゃがと豚のハニマス炒め
GW、10分以上キッチンに立つの禁止😇 連休くらい、ママもゆっくりしよ?🫶 「今日のごはん何…?」攻撃を 10分で速攻終わらせる、最強の味方です✨ 旬の新じゃがは、皮ごとが一番ウマい!🥔 剥かなくていいから時短だし、 ホクホク感がたまらないよ。 しかもこれ、フライパンひとつ。 お肉を焼く時もじゃがいもを端に寄せるだけ! 冷めても味がしっかり染みて お肉もしっとりだから パパの「おきめし」にも最高だよ🫶 今年のGWはこれで乗り切ろ〜!✨ 【材料】 ・豚肉…200g ・新じゃがいも…250g ・片栗粉…大さじ1 【A】 ・蜂蜜、マスタード…各大さじ
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18件の「いいね」

【8歳5歳とおとなごはん】春の7日間献立
パパが出張で不在がちな今週は、 「おきめし」と「手抜き」を賢くローテ! 手は抜いても、旬の味覚と息子の5歳お祝いは全力です🫶 Day1:本格スパイスの筍すき煮(レシピ有) 筍を五香粉でアレンジ。とろみを強くつけるのが“おきめし”を美味しく保つコツ! Day2:新じゃがと豚のハニマス炒め(レシピ有) 新じゃがは皮ごとレンジで時短。ハニマスは子どもたちも大好きな味! Day3:春キャベツと地鶏の塩だけスープ 味付けはシンプルに塩だけ。椎茸のクリチ焼きを添えて、満足感アップ。 Day4:カレイの煮付け(レシピ有) ここからパパ出張。煮付けは一度冷ますと味がギュッと染みて、温
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3件の「いいね」

【10分でお店の味】本格スパイスの筍すき煮
10分で中華街の味…!?🫢 これ、旬の筍が主役のごはんにかけるおかずです🫶 家族の食卓が揃わない。 そんな日の救世主になるのが、この“おきめし”レシピ🍽️ 薄いしゃぶしゃぶ肉って、温め直すと硬くなりがちだけど 実は「蜂蜜」を入れるだけで、驚くほどしっとり保てるんです✨ さらに、仕上げにふった「五香粉(ウーシャンフェン)」が もう、キッチンを一瞬で本格中華街の香りに変えてくれます🫶 この香りで、偏食気味なうちの子供たちも食欲スイッチON!笑 パパが深夜に帰ってきても、 とろみあんが旨みを逃さないから 遅い時間なのに食べすぎちゃうかも🤣 忙しい春の、頑張らない
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5件の「いいね」

【ガパオ風の麺⁈】ガパオあんかけ焼きそば
「時間が経った焼きそばは美味しくない」って諦めてない? 麺がのびてベチャベチャ…… そんな焼きそばの常識、この作り方でガラッと変わります💪 麺類をおきめしするなら、 「ガパオあんかけ焼きそば」が断然おすすめ。 秘訣は、焼く前にレンジで1分加熱すること! これだけで驚くほどカリッカリの麺に仕上がります。 さらに究極の“おきめし術”は、 ホイルに包んでおいて、食べる直前にトースターで焼くこと! のびる隙を与えず、パリパリ食感がそのまま復活します🤤 📝【レシピ】ガパオあんかけ焼きそば(2人分) ① フライパンに焼きそば麺2玉を広げ、ごま油大1を回しかけて、両面がカリカ
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【8歳・4歳】ワンオペ完走!7日間ごはん
10枚目以降はInstagramへ✨ パパ不在のワンオペ完走!7日間献立🏠✨ 今週はパパが出張でほぼ不在。(実はこの先も😇) 8歳・4歳の子どもたちと3人のワンオペ、気合で乗り切った1週間でした!🎢 そんなバタバタな時に限って、今度は娘が発熱😭 全然食べられなくて心配だったけど、2日目のピラフをリゾットにリメイクしたら少し食べてくれて、ママの機転(というか執念!笑)でなんとか復活! 波乱万丈だったけど、週末は私の誕生日🎂 パパも帰宅して、お気に入りのイタリアンでお祝いしてもらいました。 息子が作ってくれた「焼き芋サラダ」の味は一生の宝物です🍠こどもが喜ぶごちそう!
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【丸ごと新玉ねぎ】バター味噌ふろふき
夕方5時🕔もう1ミリも動きたくない😵‍💫 1日中全力で走り回って、夕飯作りを前に電池切れ。 そんな時は、新玉ねぎに「15分の自分時間」をもらいましょう🫶 お気に入りにお魚柄のストウブ鍋にポンと入れたら、あとは放置でOK。 ふわぁーっと上がる湯気とお出汁の香りが、トゲトゲした心を丸く溶かしてくれます。 春とはいえ、夜はまだ少し冷える時期。 じゅわーっと溢れるお出汁とバターのコクが、頑張った体をご褒美みたいに温めてくれます。 「玉ねぎ嫌い!」な子供たちも、このソースがあれば話は別😉 バターの魔法で最後の一滴まで完食でした💮 【丸ごと新玉ねぎのバター味噌ふろふき】 【人数】
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【セロリ1本秒で消える】セロリときゅうりのくんさきマリネ
新学期が始まって、親子でピリピリ疲れてない?🥹 自分もだけど、子供たちも新しい環境で毎日ガチガチに頑張ってるよね。 理由もなくイライラしちゃうのは、外で緊張してる証拠です。 そんな時は、香りで脳を休めるセロリの出番💓 おつまみの「くんさき」を合わせるだけで、苦みが消えて子供が奪い合う魔法の副菜になります✨ 親子でポリポリ食べて、脳の疲れをリセットしよう。 セロリときゅうりのくんさきマリネ 【人数】2〜3人分 【所要時間】3分(漬け込み時間を除く) 【材料】 セロリ:1本 きゅうり:1本 くんさき:30g 【A】すし酢:大さじ2 【A】オリーブオイル:大さじ1
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【秘密のご褒美】白い結晶のぱきしゃり焼き芋ブリュレ
100点のおやつ、爆誕‼️ 正直、かけて焼いただけ😇✨ 簡単すぎて、ちょっと動画にするか悩んだのですが 綺麗で美味しい「秘密の食べ方」教えちゃいます🫶 秘密の白い粉をたっぷりかけて、トースターへ。 飴色になる手前の、雪みたいな「白い結晶」で止めるのが私流❄️ カチカチの表面をパキッと割れば 中からは、ほっこり温かい湯気が……♨️ アイスを乗せようと思ったけど この「ぱきしゃり」食感が最高すぎて、そのまま食べちゃいました💎 新生活のバタバタで疲れた心に 温かいキラキラのご褒美、作ってみない? 【たまのご褒美】白い結晶のぱきしゃり焼き芋ブリュレ ■材料 ・
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【脳がバグる!?】1株秒で消える「ステーキ味」の悪魔のブロッコリー🥦✨
ブロッコリーがついに『指定野菜』に仲間入り👏🥦✨ これ、ただの副菜だと思って食べると…脳がバグります😂🤫 正体は、すりおろし玉ねぎとバターでじっくり炒めた「極上のステーキソース」! 蕾(つぼみ)がソースをギュギュッと吸い込んで、お口の中でバターがジュワ〜っと溶け出す瞬間…「これ、ステーキ味!?🥩」って4歳と8歳が奪い合いました😂 実はレンジ調理の方が栄養が逃げないし、ジップロックで揉み込めば洗い物もゼロ✨ 忙しい新生活、野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ届いてほしいレシピです😇🫶 【脳がバグる!?】1株秒で消える「ステーキ味」の悪魔のブロッコリー🥦✨ ◎材料 •
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【保存推奨】4コマレシピ5つ入り🤩 3月下旬🌸春の味覚を楽しみ尽くす!8歳4歳とおとなの1週間献立
※10枚目以降はプロフィールのInstagramからみてください🙇‍♀️✨ 今週もお疲れ様です、あや(@aya_gohan49)です🫶 3月下旬、新生活の準備でバタバタな毎日。 正直、「もう何も作りたくない…😇」って日、ありませんか?(私はありますw) 今週は、そんな忙しいママに届けたい「賢く手を抜く、でも絶品!」なおきめし7日間。 パエリアを作ろうとして時間がなくて断念…からの、 炊飯器にお任せした「蛍烏賊のターメリックごはん」がまさかの大正解!✨ 「パエリア諦めてよかった!」 そんな奇跡の炊き込みごはんや、冷凍牛丼パックを使った「牛トマトごはん」など、 家族が奪い合うほ
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【偏食対策】ピーマン嫌いが完食!?秘密のハワイアンポテト詰め
ごめんなさい。正直これ、好き嫌い分かれます😂 (うちの4歳と8歳は『おかわり!』が止まらなかった🫶) 「ピーマンにパイナップル!?」って驚かないで! 実はパインの甘みが生ハムの塩気と合わさって、ピーマン特有の苦味を上手に包み込んでくれる魔法の組み合わせなんです✨ 新生活で疲れが出やすい4月、 野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ試してほしい! 温め直してもパインの果汁がじゅわ〜っとして美味しいから、パパの「おきめし」にも最高ですよ🫶 📝 おきめしレシピ 【材料】 • ピーマン:5個 • じゃがいも(大):1個(約150g) • バター:5g • パイナ
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【8歳4歳】春の7日間ごはん
【三月中旬】春の味覚で乗り切る!8歳4歳とおとなの1週間献立🌸 今週もお疲れ様です、あやごはん(@aya_gohan49)です🫶 三月中旬、少しずつ春の足音が聞こえてきましたね。 今週は「春キャベツ」や「オレンジ白菜」など、この時期ならではの旬をたっぷり取り入れた「おきめし」7日間です! 偏食気味な8歳の娘が、オレンジ白菜の無水煮を食べて 「こういうほっこりが好きなんだよね〜」としみじみ一言。w 子供の心も掴む、優しくて美味しい春ごはん、ぜひ参考にしてくださいね✨ 🍴 今週の1週間献立 👉【Day1】お刺身もポキなら克服!? ・マグロとアボカドのポキ ・じゃがいも
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【新じゃが】濃厚たまご味噌とじゃがいものたまもと焼き🥔
白米が猛烈に進む“おきめし”副菜🫶 「ジャガイモっておかずにならない…🤔」 って思ってない? 実は私も、ずっと思ってた🧐 でも、この新じゃがの玉素焼きには完敗🫶 卵黄と白味噌の濃厚な「玉素ソース」が、 ホクホクの新じゃがにねっとり絡んで、 驚くほどごはんが進んじゃうんです✨ ポイントは、焼く前にソースとブロックベーコンを サッと和えておくこと! こうすると味がしっかり染みて、 温め直してもボヤけない、私流の“おきめし”になります😇! 仕上げのスライスアーモンドが、 香ばしくて最高にいい仕事してくれるよ…!✨ おつまみにも、お弁当の隙間にも。 春だけの贅沢な味
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【こどもが食べるチーズタッカルビ】風春キャベツと豚こまのフライパン蒸し
「春キャベツをおかわりしたい🫶」 野菜嫌いな8歳の娘のその一言に、 思わずガッツポーズが出ちゃいました。 秘密は、この「挟み方」にあります😇 お肉とチーズを、キャベツで上下にサンド! こうして蒸し焼きにすることで、 お肉の旨みが春キャベツにじゅわ〜っと染み込んで、 驚くほど甘く、食べやすくなるんです✨ しかも!キャベツが蓋になるから、 クッキングペーパーにチーズがくっつかないのも 密かな推しポイント🫶 チーズタッカルビ風の甘辛味で、 大人もこどもも、ごはんが猛烈に進んじゃいます😇 キャンディ包みにして冷蔵庫に入れておけば、 帰宅したパパの分も、食べる直前に
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aya_gohan49

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Lemon8厳選クリエイター🍋 ◎家族が帰宅後の準備は『楽に美味しく』 ◎ワンオペ育児でも楽勝『ほったらかし調理』 都内在住/4人家族👧🏻8歳👦🏻4歳