Banoffee pie 🍌

Banoffee pie เป็นขนมหวานที่ผสมผสานระหว่างกล้วยหอมและคาราเมลที่เข้ากันได้อย่างลงตัว การทำ Banoffee pie ด้วยตัวเองที่บ้านให้รสชาติอร่อยเหมือนร้านดังไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ จากที่ได้ลองทำหลายครั้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกกล้วยที่หวานพอดีและไม่เละเกินไป เพื่อให้เนื้อสัมผัสยังคงความสดกรอบนุ่ม คาแร็กเตอร์ของ Banoffee pie จึงสมบูรณ์แบบ ยิ่งถ้าใช้ครีมสดตีจนฟูเนียน โรยด้านบนอีกหน่อยก็ยิ่งเพิ่มรสชาติและความนุ่มละมุนมากขึ้น การทำฐานพายด้วยบิสกิตบดผสมเนยละลาย แล้วกดให้แน่นก่อนนำไปแช่เย็นจะช่วยให้ฐานกรอบและคงรูปได้ดี ช่วยตัดกับความหวานของกล้วยและคาราเมลได้อย่างดี นอกจากนี้ การติดตาม #kanombykhemi และ #homemadebakery ในช่องทางโซเชียลต่าง ๆ ยังช่วยให้ได้รับเคล็ดลับและแรงบันดาลใจจากผู้ที่รักการทำขนมเหมือนกัน ทำให้เราสามารถปรับสูตรตามใจชอบและทดลองทำในสไตล์ของตัวเองได้ด้วย Banoffee pie จึงเป็นขนมที่ทำง่ายและตอบโจทย์สำหรับคนที่ชอบขนมหวาน ไม่ว่าใครก็สามารถสร้างสรรค์และเพิ่มความสุขให้กับตัวเองและคนรอบข้างได้ด้วยสูตรโฮมเมดนี้ค่ะ