Hot Pot Grouper Fish Head, Mother Arunee Fish Head Shop, Bang Bua Thong, City of Nont

ถ้าเสิร์ชหา “ปลาเก๋าหม้อไฟ/ปลาเก๋าหม้อ” แล้วอยากได้ร้านที่รสถึง ๆ แบบหม้อไฟร้อนเดือด แนะนำให้ลองแวะ “หัวปลาแม่อรุณี” บางบัวทองค่ะ เราชอบตรงที่หม้อไฟมาแบบเดือดปุด ๆ ตั้งโต๊ะ กลิ่นน้ำซุปขึ้นจมูกทันที เป็นแนวรสจัดจ้าน มีพริกแดงลอยมาให้เห็นเลย กินแล้วอุ่นท้องมาก เหมาะกับคนที่ชอบสไตล์ต้มเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ ครบรส ไฮไลต์ของร้านนี้สำหรับเราคือ “เนื้อปลาเก๋าชิ้นใหญ่” ในหม้อไฟ ชิ้นหนาและแน่น ไม่ยุ่ยง่าย เวลากินแนะนำค่อย ๆ ตักแล้วพักให้คลายร้อนนิดนึง เนื้อปลาจะหวานและเด้งกว่า ระหว่างกินจะมีผักสีเขียวกับเครื่องในหม้อช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ซดน้ำซุปได้เพลิน ๆ (แต่ถ้าใครไม่ถนัดเผ็ด บอกทางร้านให้ปรับระดับได้นะ) ทริคส่วนตัวเวลาไปกินปลาเก๋าหม้อไฟคือ “เริ่มชิมน้ำซุปก่อนเติมอะไร” เพื่อจับรสหลักของร้าน แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด ถ้าต้องการความเปรี้ยวให้บีบมะนาวตอนใกล้กิน จะหอมสดกว่า และถ้าน้ำซุปเผ็ดจัด แนะนำสั่งน้ำหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้ล่วงหน้า จะช่วยบาลานซ์รสได้ดีมาก เรื่องเวลา ร้านเปิดช่วงเย็นและปิดดึก (ประมาณตี 1) ทำให้เหมาะกับสายเลิกงานดึกหรือหาของกินรอบดึกในนนทบุรี/บางบัวทอง เราว่าไปช่วงหัวค่ำคนเริ่มทยอยมา ถ้าอยากนั่งสบาย ๆ แนะนำไปไวหน่อย หรือเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะวันหยุด การเดินทาง ร้านอยู่แถวบางบัวทอง ใกล้จุดสังเกตเยื้อง ๆ รพ.สัตว์รัตนาธิเบศร์ 2 กดแมพไปตามพิกัดในโพสต์ได้เลย ใครกำลังตามหาร้าน “หัวปลาเก๋าหม้อไฟ” แบบรสจัด เนื้อปลาชิ้นใหญ่ ซดน้ำซุปแล้วติดใจ ลองแวะไปชิมแล้วมาแชร์กันได้นะ