Automatically translated.View original post

What a menu!? 🇯🇵 Strange but delicious. 🍳 Monjayaki from Tokyo.

Famous store from Tokyo. 🇯🇵Tsukishima Monja Moheji One BangkokThe powder line + Japanese food 🗾 🔥 long queue, so let's try for yourself what it is and worth it, right? 🤔

📍 CoordinatesOne Bangkok Boulevard(B1 layer near the Supermarket zone)

🚇 Getting there: Lumbini MRT / 🚗 with parking

🍳 Menu: Monja (similar to okonomiyaki, but the dough is thinner, eaten on a hot stove)

💸 Price: ~ 300-600 + Baht / Person

⏰ Opening and closing hours: 10: 00-22: 00

REAL REVIEW ⭐ 4 / 5

Taste: Intense. Out a little salty. 🧂 Who doesn't eat salty may not love.

Texture: Thin, thin, crispy, late 🍳

Portion: Not very big. Recommended 3 or more people will be worth it.

Ratings:

⚠️ Waiting for a long time (this current) to weekdays, maybe get a fast queue

👍 Highlight

👨‍🍳 The staff made on the stove an authentic Japanese feed, meticulous.

🔥 eat hot in front of the stove, experience exotic, but be careful of hot stoves, dangerous because the seat near the stove is very narrow.

🚨 There are sea shrimp ingredients. Who loses? Be careful.

🍳 Recommended

👉 Don't do it yourself. Let the staff make it more delicious. Nong Phong, the Japanese chef is awesome. Fine, intended. 👏

👉 Very hungry, should eat the foundation first. 😅 It takes 10-15 minutes to prepare.

👉 The store is pretty narrow + hot stove. We sit at a table by the supermarket, it's nice, it's breathable, but a lot of people can't choose a table.

📌 In summary, anyone who has eaten in Japan would like to eat nearby, do not have to fly to Japan, or who wants to try new things to eat with friends, recommend to try more than the main meal.

Personally, we may repeat... but let's wait for the little one first. 😂

# Eat and travel comfortably # lemon 8 guide # Japanese food # Secret Shop Review # What to eat

3/22 Edited to

... Read moreMonjayaki เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่อาจจะยังไม่ค่อยคุ้นหูคนไทยมากนัก แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแล้ว Monjayaki คือความอร่อยที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นเมนูคล้ายๆ โอโคโนมิยากิ แต่แป้งจะบางกว่า และมีความกรอบหนึบเฉพาะตัว ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองที่ร้าน Tsukishima Monja Moheji One Bangkok ทำให้ผมได้สัมผัสความใส่ใจของเชฟและพนักงาน ทุกขั้นตอนตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนถึงการปรุงบนเตาร้อนกลางโต๊ะ ด้วยความที่เตาร้อนๆ ทำให้เราสามารถกิน Monjayaki แบบร้อนๆ ได้ทันที รสชาติเข้มข้นออกเค็ม บางคนไม่ชอบรสเค็มอาจจะรู้สึกว่าแรง แต่ถ้าคลุกเคล้าให้เข้ากันและกินกับเพื่อนก็สนุกดี อีกหนึ่งจุดเด่นคือการใช้วัตถุดิบทะเลสดที่ได้รับการคัดสรรจากทางร้าน ซึ่งมีฐานการค้าผลิตภัณฑ์ทะเลที่ตลาดโทย์โยสุในญี่ปุ่น ทำให้มั่นใจเรื่องคุณภาพและรสชาติโดยรวม และร้านยังมีเสริฟเมนูที่เน้นแป้งแบบบางกรอบ พร้อมกับท็อปปิ้งหลากหลายที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ข้อควรระวังคือร้านมีที่นั่งค่อนข้างจำกัด เหมาะกับการนั่งกินแบบเพื่อนฝูงประมาณ 3 คนขึ้นไป และควรเผื่อเวลารอคิว โดยเฉพาะช่วงวันหยุด และหากใครแพ้อาหารทะเล เช่น กุ้ง ก็ควรแจ้งพนักงานก่อน สุดท้ายแล้ว Monjayaki เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ อาหารแป้งญี่ปุ่นแท้ๆ ที่นั่งกินแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เหมาะมากสำหรับสายแป้งและชอบลิ้มลองรสชาติที่แตกต่างไปจากเมนูญี่ปุ่นปกติ ใครที่เคยทานที่ญี่ปุ่นมาก่อนน่าจะชอบ และสำหรับคนที่ไม่เคยลอง แนะนำให้ไปทานกับกลุ่มเพื่อนเพื่อแชร์ประสบการณ์และสนุกกับการชมเชฟปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน