สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานสไตล์ญี่ปุ่น รู้ไหมว่า Kakigori หรือเกล็ดน้ำแข็งใสญี่ปุ่นนั้นมีเสน่ห์ที่แตกต่างจากน้ำแข็งไสแบบบ้านเราอย่างชัดเจน ที่ After You Dessert Cafe นำเสนอเมนู Pistachio Strawberry Matcha Kakigori ที่ผสมผสานความเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูงกับความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี่อย่างลงตัว ในประสบการณ์ของผม การทาน Kakigori นี้ได้ให้ความรู้สึกที่ดีมากเพราะมัทฉะนั้นไม่ขมจนเกินไป กลิ่นหอมชัดเจนและให้ความรู้สึกเข้มข้นแต่ละคำที่ตักขึ้นมาเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติมัทฉะแท้ ๆ ส่วนสตรอว์เบอร์รี่มาช่วยตัดเลี่ยน เพิ่มมิติความเปรี้ยวหวานสดชื่นที่ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่รู้สึกเบื่อ สิ่งที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือพิสตาชิโอครีมที่วางอยู่ด้านบน ซึ่งให้ความหอมมัน นัว ละมุน แต่ก็ไม่ได้หนักหรือเลี่ยนเกินไป จึงช่วยบาลานซ์รสชาติของมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่อย่างลงตัว และยังมีครัมเบิลกรุบกรอบและผลไม้สดซ่อนอยู่ข้างใน ที่เพิ่มความหลากหลายและความสนุกสนานเวลาทานในแต่ละคำ ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบเมนูหวานที่มีความสดชื่นและเข้มข้นไปพร้อมกัน หรืออยากลองเมนูใหม่ ๆ ที่ไม่เหมือนน้ำแข็งใสทั่วไป Pistachio Strawberry Matcha Kakigori นี้ถือเป็นตัวเลือกที่ควรมาโดนสักครั้ง นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว การออกแบบโทนสีของเมนูนี้เองก็น่ารักเหมาะกับการถ่ายรูป แชร์ลงโซเชียลได้สวยงามอีกด้วย สำหรับใครที่อยู่กรุงเทพฯ และวางแผนไป After You Dessert Cafe ไม่ควรพลาดเมนูนี้ครับ รับรองว่าได้ประสบการณ์ทานขนมหวานอร่อยและสนุก ที่สำคัญเมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากได้ทั้งความเข้มของมัทฉะ ความเปรี้ยวหวาน และความนวลมันของพิสตาชิโอ ที่รวมอยู่ในถ้วยเดียวอย่างลงตัวอย่างแท้จริง