Masak satset budget 20ribuan, makan seharian
Weekend tuh bawaannya pengen santai-santai, kan? Makanya masakannya harus yang satset, nggak perlu drama kupas-kupas ataupun bersihin bahan yang butuh waktu lama. 😆
Kali ini aku masak Tempe Tongkol Bumbu Kacang (literally tinggal blender, tumis, cemplung-cemplung, jadi deh!)
✨ Bahan:
1 besek tongkol (5K)
1 papan tempe (2,5K)
✨ Bumbu:
2 tomat (1K)
4 cabe merah besar (1K)
9 cabe rawit (1K)
3 siung bawang putih (1K)
3 butir kemiri (500)
Kacang mentah secukupnya (3K)
Daun jeruk
✨ Seasoning:
½ sdm garam, micin secukupnya (bisa tambah sedikit gula kalau suka)
✨ Cara Masak:
1️⃣ Goreng tempe & tongkol (jangan terlalu kering).
2️⃣ Haluskan semua bumbu kecuali tomat & daun jeruk (kacangnya mentah ya!).
3️⃣ Tumis bumbu sampai agak kering, masukkan daun jeruk.
4️⃣ Tambahkan air segelas kecil, lalu masukkan tempe & tongkol.
5️⃣ Iris tomat kecil-kecil, masukkan, masak sampai airnya asat.
Sambil nunggu mateng, aku sekalian bikin sayur asem biar bisa mateng barengan. Modal tambahannya cuma 3K karena bahan lain tinggal petik di belakang rumah. 🌱
Jadi total sekitar 18K-an bisa dipakai makan sampai sore untuk 3 orang dewasa di rumahku. 🍽️
Menurut kalian, #MaluGak masakannya cuma gini doang? 🙈 Tapi #SukaDukaCewek tuh emang harus banget bisa ngatur keuangan. Salah satu caranya dengan berhemat. 🙃
Ada nggak masakan hemat andalan kalian untuk weekend santai? Share di komen biar bisa #HematBareng 💸
Masakan hemat dengan bahan sederhana ternyata bisa jadi solusi tepat untuk mengisi waktu weekend tanpa harus ribet dan tetap bikin kenyang. Selain Tempe Tongkol Bumbu Kacang dan Sayur Asem seperti yang aku masak, kamu juga bisa berkreasi dengan bahan lokal yang ada di rumah. Misalnya, menambahkan nasi merah sebagai sumber karbohidrat yang lebih sehat daripada nasi putih biasa, sehingga kamu mendapatkan nutrisi lebih optimal. Sayur asem yang aku buat juga sangat simpel dan menggunakan bahan alami yang bisa langsung dipetik dari kebun di belakang rumah. Sensasi asam segar dari sayur asem ini sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa gurih dan pedas dari bumbu kacang tempe tongkol. Kalau kamu ingin variasi, bisa menambahkan bahan lokal lain seperti labu siam atau nangka muda agar sayurnya lebih kaya rasa dan bergizi. Untuk menghemat lagi, coba manfaatkan bahan-bahan bumbu yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang biasanya awet cukup lama. Dengan cara mengolah bumbu yang dihaluskan dan ditumis kering, rasanya jadi lebih khas dan nikmat tanpa perlu bahan tambahan mahal. Selain itu, menggoreng tempe dan tongkol jangan sampai terlalu kering agar tetap juicy dan membuat hidangan lebih lezat. Pengalaman aku, memasak dengan budget terbatas itu justru melatih kreativitas dan pengelolaan bahan agar nggak mubazir. Kalau kamu punya tips masak hemat andalan atau resep favorit yang cepat dan murah, jangan ragu untuk share di kolom komentar supaya kita bisa saling berbagi inspirasi #HematBareng. Dengan begini, weekend santai tetap nikmat dan kantong tetap aman!
wahhh hemat banget,dan menunya lumayan banyak ya kak 🥰