การทำขนมเพื่อลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่หลายคนกังวลว่าจะควบคุมไม่อยู่หรือเกิดความรู้สึกอยากกินจุบจิบกะทันหันจนยากจะหยุดได้ วิธีที่ผมใช้เองที่ช่วยป้องกันการตะบะแตกคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่ให้พลังงานต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เช่น แป้งโฮลวีตหรือแป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งขาว และลดการใช้น้ำตาลธรรมดาโดยอาจใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทน นอกจากนี้การทำขนมในปริมาณพอดีและแบ่งเก็บในกล่องเล็ก ๆ ก็ช่วยควบคุมปริมาณการกินได้ดีขึ้น ผมเคยใช้วิธีนี้ทำขนมประเภทคุกกี้และบราวนี่ที่มีแคลอรีต่ำร่วมกับโปรตีนผงเพื่อเพิ่มสารอาหารและความอิ่มท้อง ทำให้เมื่ออยากทานขนมหวานก็สามารถเลือกทานได้แบบไม่ผิดกติกาการลดน้ำหนัก อีกทั้งยังช่วยลดความอยากของหวานอย่างได้ผลจนหลายครั้งสามารถเลี่ยงไม่ทานของจุบจิบในช่วงบ่ายไปเลยด้วยซ้ำ สุดท้ายการออกกำลังกายอย่าง Nike Pro ที่ปรากฏในภาพก็ถือเป็นอีกตัวช่วยที่ดีในการเสริมการเผาผลาญและควบคุมน้ำหนักควบคู่กับการเลือกทานขนมที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างยั่งยืนครับ