เมนูไข่คน หรือ scramble eggsของเราก็อร่อยไม่แพ้ใครค่ะ ไข่คนเนื้อครีมมี่สุดละมุน ทานคู่กับสลัดผัก ขนมปังเปลี่ยนไปตามวันค่ะ มีsourdough หรือบาแกต วันนี้แม่ค้าจับคู่กับcinnamon roll ค่ะ ผลไม้รวมสามารถสั่งเพิ่มได้ค่ะ #อาหารเช้า #breakfast #brunch #คาเฟ่ลับ #ไข่คน Bake for more / Café de

จับไข่ขาวที่เหลืออยู่จากการทำFrench toastมาเป็นอาหารเช้าสุดเฮลตี้ ทานคู่กับขนมปังsourdough สลัดผัก เบอรี่ส์ และเอสเพรสโซ่ เติมพลังงานดีๆให้กับร่างกายก่อนเริ่มต้นวันใหม่กันค่ะ #breakfast #omlette #eggwhite #อาหารเช้า #ไข่ขาว Bake for more / Café de Pang

ตอนเช้าจากที่ไม่มีลูกค้าเลย หันมาอีกที…. -ลูกค้า พส จีนมาพร้อมกัน 7ท่าน เครื่องดื่ม7 แก้ว อาหารเช้า 4 จดออเดอร์ยังไม่ทันเสร็จ -ตัดภาพมา James ลค.ประจำมายืนรอ หน้าประตู “ฉันรู้ว่าเธอกำลังยุ่ง…ฉันขอเหมือนเดิม และฉันโอนให้เรียบร้อย ฝากเธอส่งให้ที่ร้านเหมือนเดิมด้วยได้ไหม?” ได้ไหม?

Honey butter croissant เป็นเมนูเด็กอ้วนที่แท้ทรูว์ค่ะ ครัวซองต์เนยสด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทาด้วยเนยแท้ละลายและน้ำผึ้งดอกไม้ป่า นำเข้าอบจนกรอบดี โรยน้ำตาลอีกทีเพื่อความกรุบกรับ จะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนก็ยิ่งเข้ากันค่ะ #ครัวซองต์ #croissant #ครัวซองต์เนยสด #honeybutter

อาหารเช้า หรือ มื้อสายในวันหยุด ถ้าไม่อยากทำเองก็แวะมาหม่ำที่ร้านแป้งได้ค่ะ ยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกหม่ำ Bake for more #brunchtime #brunchคาเฟ่ #brunch #breakfast

ขอบคุณคุณเมย์ที่แวะมาทำ workshop :อาหารเช้า Tornado omlette เมนูที่นิยมในออสเตรเลีย เหมาะทำทานเอง หรือ ทำขายก็ได้ค่ะ ที่นี่เราสอนแบบจับมือทำกันเลยทีเดียว รวมทั้งการจัดจานพรีเซนต์ หรือจัดลงกล่อง รวมไปถึงถ่ายรูป และคำนวนต้นทุน กรณีอยากต่อยอดทำขาย วู้ววววว…เรียนทีเดียวคุ้มไปไหน😘 #เรียนทำอาห

คุณลูกค้าน่ารักมากกกกกก สั่งcanapeครั้งแรกจุกๆ 90 ชิ้น นำไปจัดเสริฟในสตูดิโอของตัวเอง พอได้รูปสวยๆจากกล้องใหญ่ก็มาแบ่งปันให้แม่ค้าไปอีก ขอบคุณที่อุดหนุนและใจดีกับแม่ค้านะคะ❤️ #canape #คานาเป้ #คุณลูกค้าผู้น่ารัก #ใจฟู Bake for more / Café de Pang

ขอบคุณคุณเมย์ที่แวะมาทำworkshop : lemon curd กับแป้งนะคะ -lemon curd : 🍋 ครีมเลมอนรสหวานอมเปรี้ยว สูตรนี้ใช้ไข่แดงล้วน ทำให้ได้รสสัมผัสมันและเข้มข้น ทำที่หอมเลมอนไปทั้งบ้านนน จะทาขนมปัง หรือใส่โยเกิตก็อร่อย ส่วนคุณเมย์ว่าจะนำไปต่อยอดทำคู่กับขนมปังsourdough ของตัวเอง เพิ่มค่ะ แล้วแวะมาทำ

แม่ค้าร้านนี้เป็นสิ่งมีชีวิตที่ว่างไม่ได้ค่ะ ชอบหาอะไรทำตลอด… เจอกล่องแบบใหม่เลยลองเอามาจัดผลไม้เล่นๆดูบ้าง จัดให้แน่นพอดีกล่อง เวลาจัดส่งจะได้ไม่ขยับ ❌❌ แม่ค้าไม่เน้นกำไร ✅✅ 😂 #แม่ค้าไม่เน้นกำไร #ผลไม้ปอก #ผลไม้ปอกพร้อมทาน #ผลไม้แกะสลัก #ชุด

นอกจากคุณโมนี่จะสั่งเค้กวันเกิดแล้ว เรามีชุดDIY cupcake มาในTheme ผึ้งน้อยให้เข้ากันอีกด้วยนะคะ ให้เด็กๆนำไปตกแต่งตามจินตนาการได้เอง สนุกด้วย อร่อยด้วย เด็กๆชอบมากค่ะ ในเซทประกอบไปด้วย lemon cupcake สอดไส้ lemon curd, blueberry creamcheese frosting ในถุงบีบจิ๋ว, บลูเบอรี่สด, แผ่นน้ำตาลปั้

ขอบคุณคุณโมนี่ ที่อุดหนุนเค้กวันเกิดของแป้งนะคะ จริงๆไม่ค่อยถนัดพวกเค้กสวยๆเท่าไหร่ แต่ก็พยามทำให้สุดฝีมือค่ะ Theme เป็นผึ้งน้อย และบลูเบอรี่ เพราะหนุ่มน้อยเจ้าของวันเกิดชอบบลูเบอรี่ค่ะ แป้งทำเป็น lemon cake สอดไส้ด้วย lemon curd เปรี้ยวอมหวานสุดครีมมี่ และ blueberry filling ทำเองทั้งหมด ใช้

เค้กลายหินอ่อน Mable cake หรือเค้กลายหินอ่อน เป็นการผสมผสาน2รสชาติเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นชอคโกแลต, เนย, มัทฉะ, ชาไทย หรือกาแฟ สุดแต่จะสร้างสรรค์รสชาติ แล้ววาดลายให้เข้ากันค่ะ วันนี้แป้งทำเป็นรสชอคโกแลต ผสมกับเนย เบสเป็นเค้กเนยสด ใช้เนยแท้ไขมันเต็ม ไข่ไก่สด หวานกำลังดี ไม่ใส่สารเสริมSP ให้ได้

ช่วงนี้เมนูคานาเป้ของแป้งมาแรงค่ะ ขนมปังชิ้นพอดีคำ แต่งด้วยอะโวคาโด้มูส และแซลมอลรมวัน หรือกุ้งเนยกระเทียมก็อร่อย อีกเมนูเด็ด เป็นmature cheddar, grape, coppa ham & rocketเสียบไม้ ทานง่ายแถมอร่อย เหมาะกับงานปาร์ตี้ หรือโอกาศพิเศษค่ะ #คานาเป้ #fingerfood #canapes #เมนูปาร์ตี้ B

คุณลูกค้าประจำอ้อนว่าอยากทานข้าวผัดอเมริกันค่ะ เป็นลูกค้าแป้งต้องไม่อดค่ะ!!! (ถ้าสั่งก่อนล่วงหน้าอ่ะนะ😛) ร้านอื่นอาจเสริฟพร้อมกับแฮม ร้านแป้งผัดแฮมไปกับข้าวสวยหอมเนย ทานคู่กับblack bacon ,ไส้กรอกอะราบิกิ, อกไก่ทอดและไข่ดาวเยิ้มๆค่ะ #ข้าวผัดอเมริกัน #ข้าวผัดอร่อยๆ #คาเฟ่ลับ #เมนูอร่อย

คุณลูกค้าอยากสั่งsnackboxที่มีทั้งขนม และผลไม้ ก็สามารถจัดให้ได้นะคะ สั่งเถอะแม่ค้าว่างงงงงงง😂 #snackbox #snackboxidea #snackboxes #ของว่างงานประชุม Bake for more / Café de Pang

ฟีดแบคจากคุณลูกค้าที่สั่งJimami tofu หรือเต้าหู้ถั่วลิสง ของแป้ง อ่านแล้วMade my dayสุดๆค่ะ จิมามิ โทฟุ เป็นเต้าหู้ทำจากถั่วลิสง มีรสมัน และเข้มข้นกว่าเต้าหู้ถั่วเหลือง เป็นสูตรโอกินาว่า เนื้อเต้าหู้เหนียวนุ่มแป้งเคยทานที่ร้านอาหารโอกินาว่าในกทม.แล้วติดใจมากกก จนต้องหาสูตรมาทำเองให้ใกล้เคียงต้นฉ