BOLU PISANG COKELAT
Resep Bolu Pisang Coklat Lembut Banget 😍
Pisang dan coklat memang pasangan yang nggak pernah gagal—selalu enak! Bolu/Brownies Pisang Coklat ini lembut, wangi, dan super nagih 😊
Bahan A:
👉 70 g DCC
👉 50 ml minyak goreng
👉 50 g margarin, dilelehkan
Bahan B:
👉 300 g pisang matang banget (tanpa kulit)
👉 110 g gula pasir
👉 1 butir telur besar
Bahan C:
👉 150 g tepung terigu
👉 25 g coklat bubuk
👉 1/2 sdt baking soda
👉 1/2 sdt vanili bubuk
👉 sejumput garam
Topping:
👉 Chocochips secukupnya
👉 Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Lelehkan seluruh Bahan A dengan cara ditim, aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Campur Bahan B: haluskan pisang, gula, dan telur sampai tercampur menyatu.
3. Tuang campuran Bahan A ke dalam Bahan B. Aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan Bahan C sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan benar-benar tercampur.
5. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti, lalu tuang adonan.
6. Taburi chocochips atau keju di atasnya.
7. Panggang pada suhu 180°C selama ±35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
8. Dinginkan, keluarkan dari loyang, dan potong sesuai selera.
Selamat mencoba Bund! 😍🍫🍌
#resepkueharian #resepkuecubit #resepkuebolu #resepkuekukus
#resepkue #resepnusantaraberbagiresep #belajarbaking #resepkuesimpel #reseproti #resepmasakanemak #resepkueenak #kumpulanresep #resep _roemah #dapurresep #anekaresepkue
Selain resep utama, kamu bisa bereksperimen dengan topping untuk menambah cita rasa bolu pisang coklat kukus ini. Aku biasanya menambahkan keju parut sebagai topping tambahan yang memberi sentuhan gurih yang kontras dengan manisnya coklat dan pisang. Penting juga untuk memperhatikan tingkat kematangan pisang yang digunakan. Semakin matang pisang, aroma dan rasa manis alami akan semakin keluar sehingga bolu terasa lebih lezat tanpa perlu gula berlebihan. Untuk tips agar bolu kukus tetap lembut, pastikan adonan tidak diaduk terlalu lama setelah memasukkan tepung agar tekstur bolu tidak keras. Kemudian, saat mengukus, gunakan api sedang dan jangan membuka tutup kukusan terlalu sering supaya uap panas tetap stabil. Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit kayu manis atau vanili ekstra untuk aroma yang lebih menggoda. Aku juga pernah mencoba memanggang bolu pisang coklat ini menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 35 menit. Hasilnya tetap lembut dan sedikit berbeda dari bolu kukus, lebih padat dengan permukaan yang sedikit karamelisasi. Jadi kamu bisa memilih metode sesuai preferensi dan peralatan di rumah. Memiliki bolu pisang coklat kukus sendiri di rumah juga jadi cemilan sehat karena menggunakan pisang matang yang baik untuk pencernaan. Pokoknya cocok untuk segala umur dan acara kumpul keluarga maupun teman.
