Cook dinner with me✨🍳👩🏻🍳🏡
ชอบมากแบมทำกินบ่อยช่วงนั้นที่เมนูมันแมสมากๆ คือทำกินทุกวันเลย แล้ววันนี้นึกอยากกินขึ้นมา กลับมากินกี่รอบก็ถูกปากสุดๆ 🍳👩🏻🍳👀🏡
#ทําอาหารง่ายๆ #cookingathome #ติดเทรนด์ #vlog #กับข้าวเด็กหอ
ถ้าใครกำลังหา “เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ” หรืออยากเริ่ม “การทำอาหาร” แบบไม่เครียด เราชอบใช้คอนเซ็ปต์ cook dinner with me คือทำไปชิมไป ใช้วัตถุดิบที่มีในตู้เย็น แล้วจัดการให้จบภายใน 15–25 นาที เหมาะมากกับวันที่เหนื่อยๆ แต่ยังอยากกินอะไรอร่อยและโฮมมี่ 1) ข้าวผัดกระเทียมไข่ดาว (เมนูเซฟโซน) วันไหนไม่รู้จะกินอะไร ข้าวผัดคือคำตอบ ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวสวย (แนะนำข้าวเย็นจะร่วนกว่า) ปรุงซีอิ๊วขาวนิด ซอสหอยนิด พริกไทย แล้วโปะไข่ดาวกรอบๆ จบเลย ถ้ามีไส้กรอก/แฮม/ผักแช่แข็งก็ใส่เพิ่มได้ทันที 2) ไข่เจียว/ไข่ข้น + ผัดผักกระเทียม (เร็วและอิ่ม) ไข่คือวัตถุดิบที่ทำให้มื้อเย็นรอดเสมอ ไข่เจียวใส่หอมใหญ่หรือหมูสับนิดๆ ก็อร่อย ส่วนผัดผักกระเทียมใช้คะน้า กวางตุ้ง หรือผักรวมแช่แข็ง ผัดไฟแรงให้ผักยังกรอบ จะได้รสและสีสวยๆ 3) สปาเกตตี้กระเทียมพริกแห้ง/ครีมเห็ด (เด็กหอก็ทำได้) ต้มน้ำใส่เกลือนิดเดียว ลวกเส้น 8–10 นาที ระหว่างนั้นผัดกระเทียมกับพริกแห้ง ใส่น้ำมันมะกอกหรือเนยก็ได้ คลุกเส้นแล้วเติมไส้กรอก/เบคอนตามงบ หรือถ้าอยากนัวทำครีมเห็ด: ผัดเห็ด ใส่นม/วิปครีม ปรุงเกลือพริกไทยแล้วคลุกเส้น 4) ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ (ทำหม้อเดียว เก็บกินได้) เมนูนี้เหมาะกับคนอยากได้อะไรซดร้อนๆ ต้มน้ำ ใส่รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย (ถ้าไม่มีใช้คนอร์หรือซุปก้อนช่วยได้) ปั้นหมูสับลงไป ใส่เต้าหู้ ผักกาดขาว ปรุงซีอิ๊วขาวนิดเดียว ได้มื้อเย็นเบาๆ แต่สบายท้อง 5) ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ/หมูผัดซอส (หวานเค็มถูกปาก) ผัดไก่หรือหมูให้สุก เติมซอสเทอริยากิ หรือทำเองแบบง่ายๆ: ซีอิ๊วขาว + ซอสหอย + น้ำตาล/น้ำผึ้ง + น้ำเล็กน้อย เคี่ยวให้ข้น ราดข้าว โรยงา/ต้นหอมคือฟินมาก ทริคทำอาหารมื้อเย็นให้ “ง่ายจริง” - เตรียมของพื้นฐานติดครัว: ไข่ กระเทียม หอมใหญ่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาล พริกไทย - ใช้ผักแช่แข็ง/เห็ด/เต้าหู้ ช่วยประหยัดเวลาและอยู่ได้นาน - ทำครั้งเดียวเผื่อพรุ่งนี้: เมนูต้ม/ผัดซอสจะอุ่นแล้วอร่อย ถ้าอยากเริ่มทำอาหารที่บ้านแบบค่อยเป็นค่อยไป ลองเลือก 1 เมนูจากด้านบน ทำให้จบใน 20 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มวัตถุดิบที่เราชอบ รับรองว่ากลับมากินกี่รอบก็ถูกปากเหมือนกัน
