ขนมปัง Nori Shioage (Zepppolin)
⬛️ฉันกิน
ขนมอิตาเลียนทอดลาเวอร์สีเขียวนวดเป็นแป้งพิซซ่า🇮🇹
ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่มฟู
กลิ่นของชายฝั่งนั้นนุ่มและรสชาติเป็นรสชาติแบบแปะเช่น "Hiraten"
ฉันสามารถดื่มเบียร์ตลอดไป🍺🍺😆🍺🍺
⬛️ (สามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 หรือ 5 ซม. ได้ 15 ชิ้น)
★แป้งแรง 120g
★แป้งเค้ก 80g
★เกลือ 1/2 ช้อนชา
★น้ำตาล 1 ช้อนชา
★ยีสต์แห้ง 3g
★น้ำอุ่น 130ml
★ลาเวอร์สีเขียวดิบ 50g
น้ำมันทอด... ปริมาณที่เหมาะสม
เกลือ (สำหรับตกแต่ง)
▪ใส่ส่วนผสม ★ ตามลำดับในชามและนวดให้ดี
▶หลังจากวางไว้ตรงกลางชามแล้ว ให้ห่อและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมงครึ่งจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
▶ใช้ช้อนสองช้อนตักแป้ง (3 ซม. หรือน้อยกว่าเมื่อมันบวม) และทอดในน้ำมันที่ 170 ℃
☑ทันทีที่ทอดให้โรยเกลือให้เสร็จ
- ดิ
- ดิ
- ดิ
- ดิ
- ดิ
🔔ถ้าคุณทำขนม แฮชแท็กเครื่องดื่มยามเย็นกรุณาโพสต์ด้วย
- ดิ
- ดิ
- ดิ
ฉันเป็นผู้หญิงที่รักแอลกอฮอล์และอยู่คนเดียว→@banshaku310
เพลิดเพลินกับการจับคู่สาเกและของว่าง🍾🍻✨
ยินดีต้อนรับสู่การติดตาม❤️ฉันกำลังทำวิดีโอเครื่องดื่มยามเย็นบน YouTube🍺🎉🥳
- ดิ
- ดิ
- ดิ
- ดิ
- ดิ
私もこのゼッポリーネ（のり塩あげパン）を作ってみて、おつまみとしての魅力を実感しました。揚げたてのカリッとした外側と、青海苔の香ばしい磯の香りがしっかり感じられ、パン生地のふんわりとした食感が絶妙にマッチします。 実際に作るときは、発酵の見極めがポイントです。生地が倍くらいの大きさになるまでしっかり発酵させることで、むちむちとした食感に仕上がります。170度の油で揚げる際も、3センチ以下の小さめサイズにすると中まで火が通りやすく、カリッと仕上がるのでおすすめです。 仕上げに塩をふることで、シンプルながらもパンチのある味わいになります。青のりがたっぷり入っている分、磯の風味がふわっと広がり、まるで練り物の「ひら天」を食べているような懐かしい味に感じました。 私 の場合、このおつまみはビールとのペアリングが最高で、晩酌のお供に何度もリピートしています。作り置きしても油っぽくなりにくいので、パーティや休日のおうち飲みにぴったりです。ぜひ皆さんも青のりが香る自家製のゼッポリーネでお酒の時間を楽しんでみてください！