2025/8/27 แก้ไขเป็น
ครั้งแรกที่ได้ลองเรียนทำชีสเค้กผลไม้ที่ Omicafe รู้สึกประทับใจกับบรรยากาศและความใจดีของครูสอนทำเค้ก ที่สำคัญสูตรนิวยอร์กชีสเค้กที่เราได้เรียนทำมีความนุ่มละมุนและรสชาติเข้มข้นของครีมชีสที่ช่วยเติมความหวานกำลังดี นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้เทคนิคการทำโมจิครีมชีสผลไม้ที่ใช้ผลไม้สดเพิ่มความสดชื่น และแป้งโมจิเหนียวนุ่มที่เข้ากันกับรสชีสได้อย่างดี เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมหวานแบบฟิวชั่น ที่สำคัญสามารถทำขายสร้างรายได้เสริม หรือทำทานเองในโอกาสพิเศษได้ด้วย ส่วนตัวแนะนำให้เตรียมอุปกรณ์ให้ครบถ้วนและตั้งใจเรียนทุกขั้นตอน เพราะการทำชีสเค้กและโมจิครีมชีสนั้นต้องใช้ความพิถีพิถันในส่วนผสมและการอบ อีกทั้งควรเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เช่น ครีมชีสและผลไม้สด เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมสุดๆ
