📍ชานเริน กระบี่ : Chann Roen Restaurant Krabi
พิกัดกระบี่
ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “ชานเริน” หรือ “ร้านชานเริน คลองท่อม” ก่อนขับรถมาเที่ยวกระบี่ เราขอแชร์ประสบการณ์แบบสั้นๆ แต่ใช้ได้จริงค่ะ ร้านนี้เป็นสไตล์อาหารใต้รสจัดจ้าน เหมาะกับคนที่อยากกินอะไรเผ็ด เปรี้ยว เค็มแบบถึงเครื่อง ไม่ใช่แนวรสกลางๆ จานที่เราว่าเป็นไฮไลต์ (และอยากให้ลองสั่ง) คือ “แกงเหลืองปลา” มาเป็นชามร้อนๆ น้ำแกงสีเหลืองเข้ม กลิ่นเครื่องแกงชัดมาก และที่ชอบสุดคือปลาชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ไม่เละ ตักขึ้นมาแล้วเห็นเป็นชิ้นจริงๆ กินกับข้าวสวยคือดีมาก ถ้าใครไม่กินเผ็ดมาก แนะนำให้บอกทางร้านตั้งแต่ตอนสั่ง เพราะแกงเหลืองของใต้แท้ๆ บางวันเผ็ดแรงอยู่เหมือนกัน แต่ถ้าคนชอบรสจัดคือฟิน อีกคำที่หลายคนค้นหาแล้วเจอบ่อยคือ “เขยใหญ่ กระบี่” ซึ่งแถวคลองท่อมจะมีเมนูพื้นบ้าน/ของดังที่คนชอบถามหาอยู่เรื่อยๆ ถ้าไปถึงร้านแล้วไม่แน่ใจว่าควรเริ่มจากอะไร ลองถามพนักงานว่า “วันนี้มีเมนูแนะนำหรือเมนูขึ้นชื่ออะไรบ้าง” จะช่วยได้เยอะ เพราะบางอย่างเป็นของทำสดหรือมีตามวัตถุดิบในวันนั้นๆ ทริกการสั่งสำหรับมือใหม่อาหารใต้: ถ้าไปหลายคนให้สั่ง 3 อย่างให้ครบรส เช่น 1) แกงเหลืองปลา (เผ็ดเปรี้ยว) 2) เมนูผัด/ทอดที่กินง่าย (ไว้ตัดรส) 3) ผักหรือเมนูต้มจืดสักอย่าง จะทำให้กินสนุกและไม่เผ็ดจนเกินไป โดยเฉพาะถ้ามีเด็กหรือผู้ใหญ่ไปด้วย ส่วนเรื่องพิกัด “ชานเริน กระบี่ : Chann Roen Restaurant Krabi อำเภอคลองท่อม” แนะนำให้ปักหมุดใน Google Maps ด้วยชื่อร้านภาษาไทย/อังกฤษทั้งสองแบบก่อนออกเดินทาง (บางเครื่องขึ้นชื่อไม่เหมือนกัน) และเผื่อเวลาเล็กน้อยช่วงมื้อเที่ยง เพราะร้านดังในพื้นที่คนจะแวะกันเยอะค่ะ โดยรวมเราว่าชานเรินเหมาะกับคนที่อยากลองอาหารใต้รสถึงใจในโซนคลองท่อม ใครผ่านมาแถวนี้ลองแวะชิมแกงเหลืองปลาชิ้นใหญ่สักครั้ง แล้วค่อยตัดสินใจว่าเข้าทางไหมค่ะ
