“Hidden Gem”

ถ้าใครกำลังหา Menya Ogawara Naha Ramen แบบตั้งใจไปกินให้ถึงร้าน บอกเลยว่าเป็น “hidden gem” ที่เหมาะมากสำหรับวันอยากซดซุปเข้มๆ อุ่นๆ ในเมืองนาฮะ โอกินาว่า ตัวร้านสังเกตง่าย เพราะหน้าร้านสีแดงสด มีลายกราฟิกชามราเมงกับตะเกียบที่กระจก เห็นแล้วรู้เลยว่ามาถูกที่ สิ่งที่ประทับใจสำหรับเรา คือซุปออกแนวเข้มข้น กลมกล่อม มีความครีมมี่ และมีเผ็ดนิดๆ แบบพอดี ไม่ใช่เผ็ดจนกลบรส เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ซดไปคำสองคำแล้วจะรู้สึกว่า “อุ่นขึ้นทันที” จริงๆ เครื่องในชามค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะหมูชาชูที่นุ่ม กินคู่กับหอมแดงซอยและผักสีเขียวแล้วบาลานซ์ดีมาก ไม่เลี่ยน บรรยากาศร้านเป็นร้านเล็กๆ อบอุ่น มีทั้งเคาน์เตอร์บาร์และโต๊ะกระเบื้องลวดลายสวย (ถ้าชอบฟีลนั่งดูพนักงานทำราเมง แนะนำให้นั่งเคาน์เตอร์) ครัวด้านหลังดูคล่องแคล่ว แต่บรรยากาศไม่เร่งรีบ พนักงานเป็นกันเองและใส่ใจลูกค้า ทำให้การกินราเมงที่นี่รู้สึกสบายๆ เหมือนแวะร้านประจำ ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือช่วงเย็น คนอาจเยอะ ลองเผื่อเวลานิดนึง จะได้ไม่รีบกิน และได้ซึมซับฟีลร้านเต็มที่ อีกอย่างคือเครื่องดื่มเย็นๆ (บางโต๊ะสั่งเป็นแก้วใหญ่มีน้ำแข็ง) เข้ากับซุปเข้มข้นมาก ช่วยตัดเลี่ยนและรีเฟรชสุดๆ การเดินทางไป Menya Ogawara ในเมืองนาฮะ: ไปได้ทั้งรถยนต์/แท็กซี่ หรือใช้โมโนเรลโอกินาว่าแล้วเดินต่อไม่ไกล แนะนำให้ปักหมุดตามที่อยู่ 2 Chome-6-18 Matsuo, Naha, Okinawa, Japan และเช็กเวลาเปิด-ปิดล่าสุดก่อนออกจากที่พัก (โดยทั่วไปเริ่มประมาณ 11:00 น.) ถ้ามาเที่ยวโอกินาว่าแล้วอยากกินราเมงที่รสชาติจัดจ้านแบบมีมิติ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่คุ้มทั้งรสชาติและบรรยากาศจริงๆ