Homemade Ramen Shop Buriram🍜🥟✨

ถ้าเสิร์ชคำว่า Stukman แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปจากที่ไปลองเองแบบละเอียด ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนะคะ ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ “ในบ้าน” จริง ๆ บรรยากาศจะฟีลญี่ปุ่นนิด ๆ มีธงญี่ปุ่นและป้ายเปิดร้าน เหมาะกับคนที่อยากหาราเมงโฮมเมดในบุรีรัมย์ที่รสชาติจัดว่าเกินคาดในราคาเริ่มต้นประมาณ 140 บาท เมนูที่แนะนำให้ลองถ้ามาครั้งแรก - ทงคัตสึราเมง: จุดเด่นคือน้ำซุปทำจากกระดูกหมูเคี่ยวประมาณ 15 ชั่วโมง กลิ่นหอมและรสละมุนแบบไม่เลี่ยน ซดเพลินมาก ท็อปปิ้งมีไข่ สาหร่าย เห็ดหอม ต้นหอม โรยงา และหมูทงคัตสึที่ทำให้ชามนี้อิ่มขึ้นแบบชัดเจน - ต้มยำราเมง: ใครชอบรสจัดนิด ๆ แนะนำชามนี้เลย น้ำซุปกำลังดีแบบแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม หมูชาชูชิ้นใหญ่ ฟีลต้มยำที่เข้ากับเส้นราเมง surprisingly ดี - เกี๊ยวซ่า: เป็นอีกอย่างที่ควรสั่งคู่ราเมง ตัวเกี๊ยวซ่าทอดกรอบนอกนุ่มใน โรยต้นหอมกับงา กินเพลินมาก เหมาะสั่งมาแชร์บนโต๊ะ เรื่องที่ควรรู้ก่อนไป (สำคัญสำหรับร้านเล็ก) - ในร้านมีประมาณ 3 โต๊ะ ช่วงเที่ยงหรือเย็นมีโอกาสเต็มไว แนะนำเผื่อเวลา หรือไปช่วงก่อนเที่ยง/บ่าย ๆ จะชิลกว่า - เวลาเปิด-ปิดที่เห็นหน้าร้านคือประมาณ 10.00–20.00 น. (ถ้าจะไปไกล ๆ ลองโทรเช็กก่อนเพื่อความชัวร์) - หน้าร้านมีเมนูและมี QR สำหรับพิกัด Google Maps หาไม่ยาก โดยร้านอยู่บริเวณหลังอนามัยโคกหัวช้าง ส่วนตัวชอบที่รสชาติออกแนว “โฮมเมดจริง” น้ำซุปเน้นความกลมกล่อมมากกว่าความเค็มจัด ใครกำลังมองหาร้าน Stukman บุรีรัมย์ที่มีราเมงดี ๆ ราคาเป็นมิตร แนะนำให้ปักหมุดไปลองค่ะ