เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอแบบฉัน 🍲🩷
วัตถุดิบ (ละเอียด) 🧂🐷
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:
📍 หมูสามชั้น 300 กรัม
📍กระเทียมสับ (แต่เราตำอีก เราใช้กระเทียมไทย)
📍พริกขี้หนูสับหยาบ (แต่เราตำ 555)
📍เกลือ ½ ช้อนชา
📍ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
🍳ขั้นตอนการทำ:
STEP 1 : เจียวหมูสามชั้น
นำสามชั้นไปผัดในกระทะด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพราะว่าน้ำมันในหมูสามชั้นจะออกมาเมื่อโดนความร้อน ผัดจนหม ูสามชั้นเหลืองหอม
STEP 2 : ผัดพริกเกลือ
ใส่กระเทียมสับละเอียด และพริกขี้หนูตำผัดให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยผงปรุงรส และเกลือ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ตักใส่จานที่เตรียมไว้ และโรยผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมกิน!
👍🏻คำแนะนำ: ถ้าชแบแบบมีน้ำ ก็เติมได้นะนิดหน่อย หาอะไรมาทานคู่ด้วยเช่น ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น อะไรที่ไม่มัน เพราะกินหมูสามชั้นน้ำมันจากหมูแอบเยอะน้าา 🥹🫶🏻🩷
ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติมจาก : https://www.wongnai.com/recipes/stir-fried-porkbelly-with-salt-and-chilli?ref=ct
#เมนูฉบับเด็กหอ #เมนูง่ายๆสไตล์เด็กหอ #อาหารเด็กหอทำได้ #ติดเทรนด์ #เย็นนี้กินไรดี
ในฐานะเด็กหอที่ชอบทำอาหารเอง เมนูหมูสามชั้นพริกเกลือเป็นตัวเลือกโปรดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก นอกจากใช้หมูสามชั้นสดใหม่และพริกกับกระเทียมตำสดๆ แล้ว การปรับระดับความเผ็ดและความเค็มตามชอบก็ช่วยให้รสชาติเข้ากับใจเราได้มากขึ้น หากใครอยากลองเปลี่ยนสไตล์เล็กน้อย ผมชอบเติมน้ำปลาหน่อยเพื่อตัดรส หรือน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มความสดชื่นเวลาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อีกทั้งถ้าใช้กระทะไฟฟ้าที่ห้อง ก็สะดวกในการควบคุมไฟไม่ให้หมูไหม้เกินไปด้วยนะครับ สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือความรวดเร็วขั้นตอนง่ายๆ เพียงเจียวหมูให้เริ่มเหลืองน้ำมันออกมา แล้วตามด้วยกระเทียมพริกเกลือผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน รสชาติกลมกล่อมจนใครได้ลองทำเองจะติดใจแน่นอนครับ แนะนำสำหรับมื้อเย็นที่ไม่รู้จะกินอะไรดี เมนูนี้เหมาะมากเพราะใช้เวลาทำไม่นาน และไม่ต้องมีวัตถุดิบเยอะ เหมาะกับสไตล์ชีวิตเด็กหอที่ต้องการความสะดวกและยังได้เมนูอร่อยๆ ทานเอง
