Automatically translated.View original post

Mia Mai Mai can come to eat.

5/8 Edited to

... Read moreถ้าพูดถึง “ครัวเมียหลวง” เราแนะนำให้ไปแบบเผื่อใจเรื่องคนและเวลา เพราะร้านแนวร้านดังจากปากต่อปาก บางช่วงคนจะเยอะกว่าที่คิด โดยเฉพาะมื้อเย็นกับวันหยุด เราไปช่วงเย็นๆ โต๊ะเต็มไวมาก เลยแนะนำให้โทรถามก่อนหรือไปไวหน่อย จะได้นั่งสบายๆ ไม่ต้องรีบกินรีบกลับ บรรยากาศร้านจะออกแนวกันเองๆ ฟีลบ้านๆ ไม่ได้หรู แต่ข้อดีคือสบายและเป็นกันเอง เหมาะกับการไปกินเป็นกลุ่ม แชร์กับข้าวหลายๆ อย่าง ยิ่งไปหลายคนยิ่งคุ้ม เพราะเมนูที่นี่จะเด่นเรื่องกับข้าวไทยรสถึงเครื่อง แนวเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานครบ (ใครกินไม่เผ็ดบอกเค้าได้) เมนูที่เราว่าควร “มีบนโต๊ะ” เวลาไปครัวเมียหลวง คือพวกเมนูผัดเผ็ด/ผัดฉ่า/ต้มยำ เพราะรสชาติจะชัดและกินกับข้าวสวยฟินมาก ถ้าไปหลายคนให้สั่ง 3–4 อย่างแบบมีทั้งต้ม+ผัด+ทอด จะบาลานซ์รสดี เช่น ต้มยำสักหม้อ แล้วตามด้วยผัดเผ็ดหรือผัดฉ่า และปิดด้วยเมนูทอดกรอบๆ ไว้ตัดรส เรื่องราคา โดยรวมเราเจอว่าอยู่ระดับกลางๆ ไม่ได้ถูกแบบร้านตามสั่ง แต่ก็ไม่ได้แรงเกินเหตุเมื่อเทียบกับปริมาณและความเข้มข้นของรสชาติ ถ้าไป 2 คนแล้วสั่งหลายอย่างอาจจะเหลือ แนะนำให้เริ่มจาก 2–3 อย่างก่อน แล้วค่อยเพิ่ม จะไม่ล้นโต๊ะ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินให้แฮปปี้ขึ้น: 1) ถ้าคนเยอะให้สั่ง “กับข้าวที่ทำไว” ก่อน 1 อย่าง (เช่นทอด) แล้วค่อยรอเมนูผัด/ต้ม 2) สั่งข้าวสวยแยกไว้ก่อน เพราะกับข้าวรสจัดกินกับข้าวร้อนๆ ดีมาก 3) ถ้าไปกับเด็กหรือคนกินเผ็ดไม่เก่ง ให้มีเมนูจืดๆ ติดโต๊ะ เช่นไข่เจียว/ผักผัด จะช่วยมาก สรุปสำหรับเรา “ครัวเมียหลวง” เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินอาหารไทยรสถึงเครื่องในพัทยา บรรยากาศสบายๆ แนวร้านลับที่คนท้องถิ่นก็แวะมาได้ ถ้าใครกำลังหารีวิวครัวเมียหลวงก่อนตัดสินใจ ไปได้เลย แนะนำไปช่วงไม่พีค จะได้กินแบบชิลๆ และสั่งได้ครบที่อยากลอง