ในประสบการณ์การลองขนมหวานหลายรูปแบบที่เซเว่น ผมรู้สึกว่าทับทิมกรอบกับกะทิสดถือเป็นหนึ่งในขนมหวานที่มีความพิเศษมาก เพราะตัวทับทิมกรอบให้ความกรุบกรอบ ที่เข้ากันได้อย่างดีกับความหวานละมุนและความมันของกะทิสด กลิ่นหอมของกะทิสดที่ไม่แรงจนเกินไปทำให้เมื่อได้ลิ้มรสแล้วรู้สึกสดชื่นและอร่อยมากขึ้น นอกจากทับทิมกรอบแล้ว ผมยังได้ลองขนมอื่นๆ ในเซเว่นที่มีหลากหลายรสชาติและเนื้อสัมผัส ทั้งความหวานหวานเหมือนขนมไทยแบบดั้งเดิมและขนมสไตล์สากล ซึ่งแต่ละเมนูมีการปรับสูตรให้เข้ากับคนไทยอย่างลงตัว ทำให้ทานง่ายและไม่เลี่ยนเกินไป การให้คะแนนในแง่ของรสชาติและกลิ่นที่ผมได้ทำไว้ช่วยให้เห็นภาพชัดเจนของขนมแต่ละชนิดมากขึ้น ตัวขนมทับทิมกรอบนี้ได้รับคะแนนดีในเรื่องความกลมกล่อมของรสชาติ การผสมความหวานกับความเค็มเล็กน้อย และกลิ่นของกะทิที่ไม่ฉุนจนเกินไป ถือว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมหวานที่อร่อยและสะดวกซื้อได้ง่ายจากเซเว่น ผมแนะนำให้ลองขนมนี้เป็นอันดับต้นๆ เพราะนอกจากจะเป็นความอร่อยแบบไทยแท้แล้ว ยังได้สัมผัสถึงความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวอีกด้วย