ผมมีโอกาสได้ไปร่วมงานเกษตรแฟร์69 และได้ลองชิมหอยเสียบไม้ที่ได้รับความนิยมมากในงานนี้ บอกเลยว่าส่วนตัวชอบรสชาติความสดใหม่ของหอยที่เสียบมาในไม้ย่างไฟ ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานของเนื้อหอยที่อร่อยอย่างลงตัว การซื้อหอยเสียบไม้จากงานลักษณะนี้ถือว่าคุ้มค่า เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ แล้วยังเป็นโอกาสดีที่ได้สัมผัสบรรยากาศงานเทศกาลที่มีหลากหลายร้านอาหารและสินค้าเกษตรจากทั้งในและนอกพื้นที่ ช่วยให้รู้สึกสนุกสนานและได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์การเกษตรด้วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความนิยมของหอยเสียบไม้ในงานนี้สูงมาก ทำให้ของขายหมดเร็วมาก ดังนั้นถ้าใครที่ตั้งใจจะไปชิมแนะนำให้ไปแต่เช้าเพื่อไม่พลาดโอกาสนี้ ผมยังได้แลกเปลี่ยนกับผู้จัดงานและผู้ขายเกี่ยวกับการเตรียมหอยเสียบไม้โดยทั่วไป พบว่าหอยต้องผ่านการทำความสะอาดอย่างดีและเสียบไม้ด้วยเทคนิคเฉพาะก่อนนำไปย่าง เพื่อให้อาหารออกมามีคุณภาพและรสชาติอร่อย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการรับประทานอีกด้วย สรุปแล้ว หอยเสียบไม้เป็นเมนูทานเล่นที่เหมาะกับการไปเที่ยวงานเทศกาลแบบนี้ และถ้าใครมีโอกาสได้เข้าร่วมงานเกษตรแฟร์ในครั้งถัดไป ลองหาเวลาชิมเมนูนี้ดู รับรองว่าได้ลิ้มรสความอร่อยแบบเต็ม ๆ และได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ดี ๆ กลับบ้านแน่นอน