แซ่บทีมชาติ แซ่บจริงแซ่บจัง

ถ้าใครเสิร์ช “คอหมูย่าง” แล้วอยากได้ร้านที่สั่งมากินคู่ส้มตำแล้วฟินจริงๆ เราว่าร้านส้มตำแซ่บทีมชาติเป็นตัวเลือกที่น่าแวะค่ะ วันที่ไปเราตั้งใจไปกินส้มตำ แต่ดันประทับใจคอหมูย่างแบบเกินคาด เนื้อคอหมูหั่นชิ้นพอดีคำ ย่างมาหอมๆ มีความไหม้เบาๆตรงขอบ ทำให้กลิ่นย่างชัดมาก แต่เนื้อด้านในยังนุ่มและฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่เหนียว เคี้ยวแล้วมันกำลังดี ทริคกินให้อร่อยของเรา: สั่งคอหมูย่างมากินสลับกับส้มตำรสจัด จะช่วยตัดเผ็ดและทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะถ้าคุณชอบส้มตำรสเข้มๆแบบในรูปที่เห็น (ใส่มะเขือเทศ พริกแดง มะนาวฝาน และมีหมูยอ/แคบหมูเป็นเครื่องเคียง) จะยิ่งเข้ากันมาก ส่วนสายซีฟู้ดก็มีส้มตำกุ้งสดกับข้าวโพด เมนูนี้กินแล้วสดชื่นขึ้น เพราะมีความหวานของข้าวโพดช่วยบาลานซ์ความเผ็ด เรื่อง “ความเผ็ด” ขอเน้นเลยว่าก่อนสั่งควรเลือกระดับให้ดี เพราะที่ร้านทำรสจัดจริง เผ็ดแบบรู้สึกได้ตั้งแต่คำแรก ถ้าไม่แน่ใจ แนะนำเริ่มที่เผ็ดกลางก่อน แล้วค่อยเพิ่มรอบถัดไปจะปลอดภัยกว่า (โดยเฉพาะคนไม่ค่อยกินเผ็ด) อีกเมนูที่เราอยากให้ลองคู่กับคอหมูย่างคือปีกไก่ทอด ทอดมาสีทองกรอบนอกนิดๆ กินเพลินมาก เหมาะกับแชร์หลายคน หรือสั่งมาเป็นตัวช่วยพักลิ้นเวลาส้มตำเผ็ดเกินไป สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “คอหมูย่าง” แบบอร่อยชัวร์: จุดเด่นของที่นี่คือย่างหอม เนื้อนุ่ม ฉ่ำ และเข้ากับส้มตำทุกแบบ จะจับคู่กับส้มตำกุ้ง ส้มตำเข้มๆ หรือแม้แต่ส้มตำแซลมอนปลาร้าวาซาบิ ก็ยังไปกันได้ดีค่ะ