Wooden House Noodle Shop

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาของกินแถวบางโพแล้วเจอคำว่า “บะหมี่ตู้ไม้บางโพ” เราอยากแนะนำให้ลองแวะร้านบะหมี่เรือนไม้ดูค่ะ จุดที่สะดุดตาเลยคือ “ชามใหญ่” จริง ๆ แบบยกมาปุ๊บรู้เลยว่าอิ่มแน่นอน เหมาะมากกับวันที่หิวจัดหรืออยากแชร์กันหลายคน เมนูที่เราลองมีทั้งบะหมี่แห้งและบะหมี่น้ำ (ใครชอบซดน้ำซุปแนะนำสั่งน้ำด้วย) เส้นบะหมี่สีเหลืองเป็นสไตล์เส้นไข่ เคี้ยวหนึบ ไม่เละง่าย คลุกซอสแล้วเข้ากันดี ส่วนท็อปปิ้งเป็นหมูสไลด์ให้มาค่อนข้างเยอะ โรยต้นหอมซอยหอม ๆ ทำให้กลิ่นและรสสดชื่นขึ้น สำหรับบะหมี่น้ำ น้ำซุปใสแต่ไม่จืด มีความหอมและกลมกล่อม ซดแล้วสบายคอ เหมาะกับคนที่อยากได้รสแบบคลีน ๆ แต่ยังมีความอร่อยครบ ถ้าไปกันหลายคน เราว่าการสั่ง “แห้ง 1 น้ำ 1” แล้วสลับกันชิมจะสนุกกว่า ได้ทั้งความเข้มข้นจากแห้งและความละมุนจากน้ำซุป ทริคส่วนตัวเวลาไปกินบะหมี่ร้านแนวนี้: เราจะชิมรสเดิมก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด เพราะหลายร้านปรุงมาโอเคอยู่แล้ว โดยเฉพาะถ้าเส้นกับหมูสไลด์ทำมาดี ปรุงน้อย ๆ จะได้รสวัตถุดิบชัดขึ้น ใครที่ตั้งใจตามรอยบะหมี่ตู้ไม้บางโพ แนะนำไปตอนท้องว่าง ๆ หรือไปแชร์กับเพื่อน เพราะชามใหญ่จริงจังมาก ถ่ายรูปก็สวย เห็นเส้นเหลือง ๆ กับหมูสไลด์เต็มชามแล้วหิวทันที ถ้าได้ลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ คอมเมนต์บอกกันได้ จะได้กลับไปลองเพิ่มค่ะ