Automatically translated.View original post

💥14 Chengdu City Local Food 🥢 that can't be missed!!

💥 14 Chengdu City Local Food 🥢 that can't be missed!! Ready to tell the coordinates of local food sources!!

✨ list of cool things to try when visiting Chengdu, Sichuan, China! What are you going to see?

1.Ma Dart to Wu () - Hot spicy tofu, world famous menu from Chengdu

2.Tofuhna () - Soft tofu topped with chili oil, soy sauce, spring onion, garlic, Sichuan chili peppers with salty spicy flavor, fragrant, soft tofu meat dissolved in pa

3. Mecha () is a variety of raw materials (meat, vegetables, tofu, etc.) like a hot pot. Put them together in a bowl and then scald them in a spicy madam broth.

4. Gua talk () is a semi-circular flat bread or thick oval, crispy outer skin, soft inside, chewy, with both filling and no filling.

5.Sao Sao Another kind of water dumpling. Served in clear broth or topped with spicy sauce. Thin flour, soft, slippery throat. Eat like water noodles.

6. Santa pubic

7.Tangyuu is a native dessert made of glutinous rice flour fried until crispy yellow and then mixed with sweet syrup. The outside is crispy, sweet and shiny, and the inside is soft.

8. Tantan Mian () Noodles Draped with Sesame Scented Spicy Sauce, Sichuan Style Spicy Flavor

9. Zhongsui Jiao () Chengdu style water dumpling, topped with fragrant spicy dipping sauce

10. Xenyumian (

11.Anti Hongkao () Pancake-like pastry crisp outside soft in a variety of fillings

12. Ping opium A dessert. Like clear jelly. Cool.

Soft, slippery, refreshing to eat, helping to cool, easy to buy, available for sale, on the way or on the night market.

13.yeah erpa Glutinous rice snacks wrapped in leaves, fragrance, sweet filling such as red beans or savory

Such as pork chops and pickles.

14.Poopuji Skewers such as chicken, vegetables, meatballs, boiled cooked and soaked in chili sauce water, cold, spicy tea, a little salty, very fragrant

# Local food # Chengdu local food # Sichuan food # Chengdu food # Chengdu

2025/8/7 Edited to

... Read moreเฉิงตู เมืองหลวงของมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนและรสชาติจัดจ้านที่ดึงดูดนักชิมจากทั่วโลก เมนูอาหารพื้นเมืองเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่โดดเด่น แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่นอันลึกซึ้ง หม่าโผโต้วฝู (麻婆豆腐) เรียกได้ว่าเป็นไฮไลท์ของอาหารเสฉวน เต้าหู้นุ่มละลายในปากผสมผสานกับซอสพริกและพริกเสฉวนที่ให้ความเผ็ดร้อนแบบลงตัว โต้วฝุเหน่า (豆腐脑) เต้าหู้นิ่มๆ ราดด้วยน้ำมันพริกและพริกเสฉวนที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นเมนูเริ่มต้นที่ชวนให้ติดใจ อาหารอย่างเม่าช่าย (冒菜) ที่เหมือนหม้อไฟใส่งานวัตถุดิบหลากหลาย เช่น เนื้อ ผัก และเต้าหู้ ลงในน้ำซุปหม่าล่าเผ็ดร้อน ก็เป็นที่นิยมอย่างสูงในหมู่นักท่องเที่ยว ขนมปังแผ่นแบนกัวคุย (锅盔) มีความพิเศษที่ผิวข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มเคี้ยวหนึบ พร้อมไส้แบบต่างๆ นอกจากนี้ยังมีของหวานและขนมพื้นเมืองที่ช่วยตัดรสจัดจ้านได้ดี เช่น ซานต้าผ่าว (三大炮) ที่ทำจากข้าวเหนียวบด โรยน้ำตาล น้ำเชื่อม และถั่วบด ถังโหย่วกั่วจึ (糖油果子) ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดคลุกน้ำเชื่อมหวาน ที่ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ปิงฝิ่น (冰粉) วุ้นใสเย็นชื่นใจ เหมาะสำหรับคลายร้อน สำหรับนักชิมสายบะหมี่ เมนูตั้นตั้นเมี่ยน (担担面) และเถียนสุ่ยเมี่ยน (甜水面) เป็นอีกตัวเลือกที่ต้องลอง ด้วยน้ำซอสรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวนแท้ๆ ส่วนเกี๊ยวน้ำแบบต่างๆ อย่างเส่าโส่ว (抄手) และจงสุ่ยเจี่ยว (钟水饺) ก็เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปหรือน้ำจิ้มที่เพิ่มความกลมกล่อมให้กับมื้ออาหาร ปิดท้ายด้วยปัวปัวจี (钵钵鸡) ของเสียบไม้ที่แช่อยู่ในน้ำซอสพริกเผ็ดหอม รสชาติซ่าส์เย็นและเผ็ดเค็ม เหมาะกับคนที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน เหล่าเมนูทั้ง 14 ชนิดนี้จึงเป็นเครื่องการันตีความหลากหลายและรสชาติแท้จริงของอาหารท้องถิ่นเฉิงตู ความรู้จักและได้ลิ้มลองจะทำให้ประสบการณ์การท่องเที่ยวเฉิงตูเต็มเปี่ยมด้วยความทรงจำที่น่าประทับใจ