ถ้าใครกำลังหา “รูปกุ้งย่างเสียบไม้” ไว้เป็นเรฟถ่ายรูปลงโซเชียล เราว่าทริคคือทำให้กุ้งดูเงา สีส้มแดงชัด และมีน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ วางคู่กัน ภาพจะดูน่ากินขึ้นทันที (ยิ่งมีพริกกับผักชีซอยในถ้วยน้ำจิ้ม ยิ่งให้ฟีลซีฟู้ดสุดๆ) ไอเดียจัดจาน/ถ่ายรูปกุ้งย่างเสียบไม้ให้ดูน่าคลิก - เลือกไม้เสียบให้ยาวพอดีมือ แล้วเรียงกุ้งเป็นแถวบนถาดสเตนเลสหรือจานสีเรียบ โทนเทา/ขาวจะดันสีส้มแดงของกุ้งให้เด่น - วางถ้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้ข้างๆ ให้เห็น “พริก + ผักชีซอย” ชัดๆ และบีบมะนาวเพิ่มให้ดูสด - ถ้าอยากให้ภาพมีมิติ ลองมีของเคียงอีกอย่าง เช่น ปลาทอด/ปลาย่างสีเข้มในชามอีกใบ จะทำให้ภาพดูเป็นมื้ออาหารจริง ไม่ใช่แค่กุ้งอย่างเดียว ทริคย่างกุ้งบนกระทะเทปล่อนให้สวย (เหมาะมากถ้าจะถ่ายรูป) - เช็ดกุ้งให้แห้งก่อนย่างนิดนึง จะช่วยให้กุ้งไม่แฉะและสีสวยขึ้น - ตั้งกระทะเทปล่อนให้ร้อนระดับกลางค่อนแรง แล้วค่อยลงกุ้ง พลิกไปพลิกมาแบบไม่ถี่เกินไป ให้ผิวกุ้งเซ็ตตัวก่อน จะได้รอยสุกสวย - สังเกตความสุก: กุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง เนื้อแน่นเด้ง ไม่ควรย่างนานจนแห้ง สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ แบบที่เราชอบ (ถ่ายรูปก็สวย) - โขลก/ปั่น พริกสดแดง + กระเทียม + รากผักชี ให้พอหยาบ - ปรุงด้วย น้ำปลา + น้ำมะนาว ชิมให้ได้เปรี้ยวเค็มนำ - ใครชอบกลมกล่อมใส่น้ำตาลนิดเดียวได้ (ไม่ใส่ก็แซ่บแบบคลีนๆ) - โรยผักชีซอยก่อนเสิร์ฟ สีเขียวตัดแดง สวยมากเวลาอยู่ในภาพ สุดท้ายถ้าเป้าหมายคือได้ “รูปกุ้งย่างเสียบไม้” ที่ดูน่ากิน แนะนำถ่ายตอนกุ้งเพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ ยังมีไออุ่นๆ แล้วจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดให้เห็นเนื้อพริกผักชีชัดๆ รับรองภาพออกมาน่าคลิกขึ้นเยอะ