シェアードレシピ5リットルのゲージジュース、香ばしくて美味しい
📍原材料です。
5リットルの水
鍬の花50グラム
3-4クチナシの錠剤
パンダンの葉5-6枚
グリットシュガー500グラム(お好みで減らしてください)
グラニュー糖100グラム(調整可能、必要に応じて減らす)
リコリス1-2バー
塩。少し。
1.沸騰したお湯を沸かし、鍬の花を20〜30秒間沸騰したお湯に入れます。それを濾過します。冷水を下げて待ちます。
2.5リットルの水を沸騰させ、パンダンの葉、砂利砂糖、穀物、塩を加え、沸騰したお湯を待ち、火を止め、花に12〜15分間浸します。濾過します。個人的には、砂糖を加えるのが好きです。この期間中、冷やしてから冷蔵庫で冷やして飲みます。
3.セールスマンのために、ちょうど半分のすべてを減らします同じ方法を沸騰させるかもしれません。そして一緒に混合することができます。
おいしい香りのために7-10日間保管してください
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
📍ジュースのメリット
ゲホエジュースには多くの健康上の利点があり、喉の渇きを治すのに役立ち、炎症を減らし、腸内ガスを緩和し、消化機能を助けます。また、抗酸化作用があり、視力を栄養し、心血管リスクを減らすのに役立つ可能性があります。ゲホエには、免疫システムを強化するビタミンA、C、カリウムなどのいくつかのビタミンやミネラル、皮膚を栄養するフラボノイドも含まれています。
📍体に利益をもたらします。
ホットクエンチ、ヒートリリーフイン: Gehoeジュースには冷たい効果があり、体を温めるのに役立ち、ホットインと喉の痛みを和らげます。
消化補助:消化器系の機能を刺激し、鼓腸や消化不良を軽減します。
炎症を減らす:ゲージ内のフラボノイドと抗酸化物質は体内の炎症を軽減します。
心血管の健康に栄養を与える:血管脂肪を減らし、心血管リスクを減らすことに貢献します
免疫強化:ビタミンA、C、カリウムなどのビタミンやミネラルは、体の免疫システムを強化します。
目の栄養: Kek Hoeに含まれるベータカロチンとビタミンA剤は、視力を栄養し、疲労を軽減し、眼疾患のリスクを減らします。
毒素を排出する:彼らは汗や尿を排出し、体が毒素をよりよく排出するのを助けます。
ストレスを減らす:鍬の花の穏やかな香りはリラックスした気分になるのに役立ちます。
肌に栄養を与える:抗酸化物質は年齢を遅らせ、肌に明るく栄養を与え、肌から毒素を排出します。
📍予防策‼️‼️
糖尿病患者にとって、砂糖の添加はケトルジュースに制限するか、必要に応じて砂糖の代わりに甘味料を使用する必要があります。
あまり大量に飲んではいけません。
ถ้าใครกำลังหาวิธีทำน้ำเก๊กฮวยให้ “หอม อร่อย ใครชิมก็ติดใจ” แบบในรูปที่ทำใส่ขวดแช่เย็นไว้ดื่มได้ยาวๆ สูตร 5 ลิตรนี้ทำตามได้ไม่ยาก แต่มีจุดเล็กๆ ที่ช่วยให้รสไม่ขมและกลิ่นชัดขึ้นมากค่ะ 1) เคล็ดลับเลือกวัตถุดิบให้หอม - ดอกเก๊กฮวย: เลือกดอกที่แห้งสนิท สีเหลืองทอง ไม่คล้ำ กลิ่นหอมชัด ถ้าดอกเก่าเก็บมักจะกลิ่นอ่อนและออกขมง่าย - ใบเตย: ใช้ใบสดจะหอมกว่า ล้างแล้วมัดเป็นปมจะช่วยให้กลิ่นออกดีและตักออกง่าย - เม็ดพุด: ใส่แค่ 3-4 เม็ดพอ ช่วยให้สีเหลืองสวย ถ้าใส่เยอะเกินไปบางคนจะรู้สึกฝาดนิดๆ - ชะเอมเทศ: ใส่ 1-2 แท่งให้หวานนวล แต่ถ้าไม่ชอบกลิ่นชะเอมลดลงได้ 2) ทริค “ไม่ให้ขม” เวลาใช้ดอกเก๊กฮวย ส่วนที่ทำให้หลายบ้านพลาดคือ “ต้มดอกนานเกิน” หรือ “แช่นานเกิน” จะขมและกลิ่นไม่ละมุน วิธีที่เวิร์กสำหรับเรา: - ลวกดอกเก๊กฮวยในน้ำเดือดสั้นๆ (ประมาณ 20–30 วินาที) แล้วเททิ้ง/กรองออก จากนั้นราดน้ำเย็นผ่านดอก ช่วยลดฝุ่นและลดความขม - ตอนแช่ในหม้อหลังปิดไฟ ให้จับเวลา 12–15 นาที แล้วกรองออกทันที อย่าปล่อยทิ้งไว้ข้ามชั่วโมง 3) ปรับความหวานให้ “กลม” ไม่หวานแหลม หลายคนถามว่าน้ำตาลกรวดกับน้ำตาลทรายต่างกันยังไง สำหรับน้ำเก๊กฮวย เราชอบใช้น้ำตาลกรวดเป็นหลักเพราะหวานนุ่ม กลิ่นละมุนกว่า แล้วค่อย “จูนปลาย” ด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยตอนน้ำยังอุ่น จะละลายไวและปรับรสได้ตรงใจ - ถ้าชอบหวานน้อย: ลดน้ำตาลกรวดลงก่อน แล้วค่อยชิมทีหลัง (อย่าใส่รวดเดียว) - ถ้าจะทำให้เด็ก/ผู้คุมหวานดื่ม: ลดน้ำตาลลงและเพิ่มกลิ่นจากใบเตยแทน จะยังรู้สึกหอมอร่อยอยู่ 4) วิธีเก็บให้หอมเหมือนเพิ่งต้ม - รอให้น้ำเก๊กฮวยเย็นก่อนค่อยเทใส่ขวด ปิดฝาให้สนิทแล้วแช่ตู้เย็น - ใช้ขวดสะอาดลวกน้ำร้อน/ผึ่งให้แห้งก่อน จะช่วยยืดอายุและไม่มีกลิ่นแปลก - ตอนเสิร์ฟใส่น้ำแข็งแล้วสดชื่นมาก เหมาะทำเป็นเครื่องดื่มประจำบ้าน หรือทำหลายขวดไว้หยิบง่ายๆ 5) ข้อควรระวังเล็กน้อย น้ำเก๊กฮวยดื่มแล้วเย็นสบายคอ แต่ไม่ควรดื่มหวานจัดหรือปริมาณมากเกินไป โดยเฉพาะคนที่ต้องคุมระดับน้ำตาล แนะนำทำหวานน้อยแล้วค่อยเพิ่มความหวานในแก้วของแต่ละคนจะคุมง่ายกว่า หวังว่าส่วนเสริมนี้จะช่วยให้สูตรน้ำเก๊กฮวย 5 ลิตรของทุกคนหอมขึ้น สีสวยขึ้น และรสไม่ขม ทำครั้งเดียวได้หลายขวดไว้ดื่มเย็นๆ ฟินมากค่ะ