Invited to do together 🎊🎉

Raw materials 🎊🎉

300-500 grams

100 grams of rice flour

80 grams of glutinous rice flour

80 grams of oily starch

250 milliliters of water

Baking Soda 1 / 2 Shh.

Sugar, 1 hour.

Salt. A little.

Seasoning sauce, 1 hour.

How to do 👇

1.Sliced Gui, mixed with salt, baking soda, sugar and seasoning sauce, lightly crumpled, set aside

2. Mix all 3 kinds of flour into a container. Use the hand muzzle to mix the dough. Gradually add water gradually. Let the dough dissolve completely. And the dough mixture is smooth. Add the gui to mix well.

3. Apply a thinly printed oil, pour the mixture into print, about 3 / 4 of the print, then steamed for 20-25 minutes or until cooked.

4. Ready to serve / or can be fried

Dipping sauce 🎉🎊

Orange Label Black Soy Sauce 65 Grams

35 grams of Formula 1 soy sauce

Vinegar. 220 grams.

Brown sugar 290 grams

10 grams of salt meal

Chili as you like

Bring everything to simmer the light (taste as you like)

# Yeah # Gui with dipping sauce # Easy to eat, make rich sales

2025/10/8 Edited to

นอกจากวิธีทำกุยช่ายและน้ำจิ้มสูตรนี้แล้ว สิ่งที่อยากแนะนำคือการเลือกกุยช่ายสดใหม่และไม่เหนียว เพื่อให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติหอมมากขึ้น การผสมน้ำจิ้มให้ชิมรสตามชอบจะช่วยเพิ่มความอร่อยที่แตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว สำหรับใครที่ชอบทำกุยช่ายทอด การใช้ไฟกลางถึงต่ำขณะทอดช่วยให้แป้งสุกทั่วถึงและกรอบนอกนุ่มใน ส่วนใครที่เน้นสุขภาพสามารถเลือกนึ่งแทน ซึ่งจะคงความนุ่มและรักษาสารอาหารไว้ได้ดี นอกจากนี้ การเตรียมพิมพ์ทาน้ำมันบางๆ จะช่วยให้กุยช่ายไม่ติดและออกมาสวยงาม จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำกุยช่ายกับน้ำจิ้มสูตรนี้ช่วยให้มื้ออาหารพิเศษขึ้นมาก ทั้งยังสามารถปรับรสชาติของน้ำจิ้มได้ง่ายตามความชอบ หากใครต้องการทำขาย สูตรนี้ก็เหมาะมากเพราะขั้นตอนไม่ซับซ้อนและวัตถุดิบหาได้ง่ายในตลาดทั่วไป อย่าลืมลองเพิ่มพริกขี้หนูสดหรือน้ำส้มสายชูเพิ่มรสเปรี้ยวเผ็ด เพื่อสร้างมิติที่หลากหลายให้กับน้ำจิ้ม ทำให้ทุกคำที่กินมีความสดชื่นและติดใจอย่างแน่นอน!