About the orchid 🍌🍌 red welded banana.

สำหรับใครที่อยากลองทำกล้วยเชื่อมแดงให้อร่อย กล้วยน้ำว้าห่ามที่เลือกควรมีเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเพื่อความหวานพอดี และแช่ในน้ำปูนใสผสมน้ำมะนาวจะช่วยให้กล้วยเนื้อนุ่ม แต่ยังคงรูปสวยไม่เละ น้ำตาลโตนดและน้ำมะขามเปียกช่วยเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมธรรมชาติ ใบเตยที่ใส่ในน้ำเชื่อมก็จะช่วยให้กลิ่นกล้วยเชื่อมมีความหอมละมุน ทำให้ขนมนี้ดูน่ารับประทานมากขึ้น ถ้าชอบความหอมมัน แนะนำให้โรยหน้าด้วยหัวกะทิที่เคี่ยวจนเหนียวเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติกะทิแบบเต็มที่ และยังสามารถเพิ่มมะพร้าวอ่อนเพื่อความสดชื่นอีกด้วย สำหรับการเสิร์ฟ อาจเตรียมน้ำแข็งไว้ด้วยเพื่อรับประทานกล้วยเชื่อมแดงแบบเย็นชื่นใจ เหมาะกับวันที่อากาศร้อนมากเลยค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ที่บ้านแล้วจะพบว่าการทำกล้วยเชื่อมแดงไม่ใช่เรื่องยากเลย และยังเป็นขนมไทยที่หากินยากตามร้านอีกด้วย