วัตถุดิบ🌶🥬🥦 เส้นหมี่ 400 กร้ม กุ้ง (มากน้อยตามชอบ) ไข่ 2 ฟอง ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1 ถ้วยตวง กระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง ถั่วงอก 200 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 2 เม็ด ผักชี ส้มซ่า 1 ลูก หอมแดง 3 หัว กระเทียม 3 กลีบ 🍄‍🟫ครื่องปรุง🧂 น้ำส้มสายชู 3 ชต เต้าเจี้ยว 1 ชต น้ำตาลทราย 10 ชต น้ำปลา 3 ชต น