What does real Southern tea taste like??
♪ Southern tea, what's the real Southern taste like?
✅ taste, tea must be intense.
Use tea in proportions that fit approximately the water.
Not too little tea until faded.
The concentration we recommend will use 30 grams of tea powder.
per 210 ml of water. Get 150 ml of tea base.
Condensed milk 32-35 ml. Freshly condensed milk 20 ml.
For those who feel intense, add fresh condensed milk.
Instead, the tea is tender or 20-25 grams of tea powder.
✅ tea fragrances. Tea must not smell vanilla or other flavors in the tea with our special tea blending recipe.
We choose tea without any flavoring.
Use 100% tea fragrance
In the Southern Tea Party.
The smell of tea will not smell like flavoring tea.
But to be "fragrant in the neck."
This fragrance is called "After nose taste."
The smell of tea will smell up the nasal cavity after the tea is swallowed.
This touch will add flavor to the fragrant tea. Delicious.
Even more mellow.
So where's the Southern tea you used to eat?
Or will this be the tea under the taste you're looking for?
# Bettertea # Indo Red Tea # Dark Southern Tea # Southern Tea Definition
หลายคนเสิร์ชหา Better Tea เพราะอยากรู้ว่าชาใต้ของแบรนด์นี้ “ต่างจากชาเย็นทั่วไปยังไง” เราลองชงเองจากถุงชา 250 กรัมแล้วได้ฟีลเหมือนร้านชาใต้จริงๆ จุดที่รู้สึกชัดคือความ “เข้ม” กับความ “หอมชาแบบไม่แต่งกลิ่น” คือมันไม่หอมฟุ้งหวานๆ แบบวานิลาหรือกลิ่นผสม แต่จะหอมแบบนุ่มลึก และหลังกลืนจะมีความหอมย้อนขึ้นจมูก (after nose taste) ทำให้รสชาติดูมีมิติขึ้น ถ้าใครเพิ่งเริ่มชง Better Tea แนะนำให้โฟกัส 3 เรื่องนี้ จะได้รสออกมาสวยเหมือนในภาพรีวิวเลย 1) ปรับความเข้มก่อน แล้วค่อยปรับความหวาน ส่วนตัวถ้าชอบชาใต้เข้มๆ จะใช้ผงชาประมาณ 30 กรัมต่อน้ำ 210 ml ตามสูตร ได้เบสชาประมาณ 150 ml แล้วค่อยเติมนมข้นหวาน 32–35 ml และนมข้นจืด 20 ml รสจะกลมกล่อม หอมชาเด่น สีชาสวยมาก พอทำเป็นชาเย็นใส่น้ำแข็งก็ยังไม่จืดง่าย 2) ถ้าดื่มแล้วรู้สึกเข้มไป แก้ได้ 2 ทาง - เพิ่มนมข้นจืดทีละนิด ชาจะ “ละมุน” ขึ้นทันที เหมาะกับคนที่ชอบนมๆ - ลดผงชาเหลือ 20–25 กรัม จะได้กลิ่นชาที่นุ่มขึ้น แต่ยังมีคาแรกเตอร์ชาใต้ 3) ชาไม่แต่งกลิ่น = ต้องชงให้ถูกเพื่อดึงความหอมออกมา เพราะชาแบบไม่มีกลิ่นผสมจะไม่ได้หอมตีขึ้นมาทันทีเหมือนชาแต่งกลิ่น เราแนะนำให้ชงแบบตั้งใจเรื่องเวลา/ความร้อนนิดนึง (เช่นใช้น้ำร้อนจัดและคุมเวลาสกัดให้พอดี) แล้วค่อยชิม จะได้ความหอมอบอวล “ในคอ” ตามสไตล์ชาใต้จริงๆ ทริคเล็กๆ จากที่ลองหลายรอบ: ถ้าอยากได้ชาเย็นสีสวยแนว “ชาแดงอินโด” ให้เริ่มจากเบสชาที่เข้มพอ แล้วค่อยปรับนม/ความหวาน อย่ารีบใส่นมเยอะตั้งแต่แรก ไม่งั้นกลิ่นชาจะหายไป สรุปสำหรับคนที่กำลังลังเล Better Tea เหมาะกับคนที่อยากได้ชาใต้สูตรเข้มข้น หอมชา 100% ไม่แต่งกลิ่น ชงเองได้ที่บ้านแบบคุมรสได้ตามสไตล์ตัวเอง ลองเริ่มจากสูตรมาตรฐานก่อน แล้วค่อยจูนให้เป็นแก้วโปรดของเรา