First with Natto Mizkan 🫘 Japanese Health Diet🇯🇵✨
🫘 Anyone who has ever heard of Natto Mizkan would think, "Eh! Is it hell in the form of nuts?" 😂 I said before... yes! but it's a hell of a lot of benefits that the health line has to 🥢
🌟 favorite spot.
• Soybeans that focus on chewing, get full protein.
• The sauce and mustard are mixed and the taste is great.
• The health line is pleasing because of high protein, a lot of fiber and probiotic gut help.
😅 things to do.
• Don't smell it before you eat or your legs will be weak.
• Stretchy fibers when stirring may look like rotten sprouts for days until they are elastic, haha.
💡 How to eat more delicious
• Eat hot steamed rice pairs many times more delicious
• Add half raw or boiled eggs to it. It's very mixed.
• If you like it, try to sprinkle more Japanese peppers.
⭐ Review summary
For those who want to try real Japanese health food, it is recommended to try it. "Natto Mizkan" may not like it from the first word, but after eating it, it will feel... Eh, it is more delicious than you think. 😍
• Convenience: 9 / 10
• Taste (for newbies): 6 / 10, but it gets better and better.
• Value for money: 9 / 10
• Included: 8.5/10
หลายคนถามเหมือนกันว่า “นัตโตะโปรตีนเท่าไหร่?” เราเองก็เริ่มจากคำถามนี้ก่อนจะหยิบ Mizkan Natto มาลองครั้งแรกเหมือนกันค่ะ โดยทั่วไปนัตโตะทำจากถั่วเหลืองหมัก ดังนั้นจุดเด่นคือโปรตีนค่อนข้างสูงและมีไฟเบอร์ แถมได้โพรไบโอติกจากการหมักด้วย (อันนี้เป็นเหตุผลหลักที่สายสุขภาพชอบ) เรื่องโปรตีน: ปริมาณ “โปรตีนของนัตโตะ” จะต่างกันตามยี่ห้อและขนาดถ้วย แต่ถ้าเป็นแพ็คที่เห็นบ่อยๆ แบบ 1 กล่องมี 3 ถ้วย (สไตล์ที่หลายคนเรียกกันว่าแบบใน 7-11) ให้ดูที่ฉลากโภชนาการหน้ากล่อง/ข้างกล่องเป็นหลัก เพราะแต่ละสูตรอาจไม่เท่ากัน บางรุ่นให้ซอสกับมัสตาร์ดมาด้วย ซึ่งพลังงาน/โซเดียมจะเพิ่มนิดหน่อยจากซอสค่ะ ถ้าอยากรู้แบบชัวร์ๆ ว่า “นัตโตะ 1 กล่อง โปรตีน” เท่าไหร่ ให้คูณตามจำนวนถ้วยที่กินจริง (ส่วนมากคนกินทีละ 1 ถ้วย) หาซื้อ “นัตโตะ 7-11” ได้ไหม? สาขาที่มีโซนของแช่เย็นญี่ปุ่น/อาหารพร้อมทานมักจะมีค่ะ แต่ไม่ใช่ทุกสาขา แนะนำให้ดูในตู้แช่เย็นหมวดเต้าหู้/อาหารญี่ปุ่น หรือถามพนักงานว่ามี Mizkan natto ไหม บางวันของหมดไวเหมือนกัน มือใหม่ควรรู้เรื่อง “รูป/หน้าตา” ของนัตโตะ: ตอนแกะฝาแล้วจะเห็นเม็ดถั่วเหลืองและมีซองซอสกับมัสตาร์ด พอเทลงไปแล้วคนๆ จะเกิดฟองเหนียวและมีเส้นใยยืดๆ นี่เป็นลักษณะปกติของนัตโตะ ไม่ได้เสีย แถมยิ่งคนให้เข้ากัน (คนเร็วๆ สัก 20-30 ครั้ง) รสจะนัวขึ้นและกลิ่นจะนุ่มลงนิดนึงด้วย นัตโตะกินกับอะไรอร่อย? วิธีที่เราเวิร์กสุดคือ “ข้าวสวยร้อนๆ” ช่วยตัดความแรงของกลิ่นและทำให้กินง่ายขึ้นมาก อีกอย่างที่เข้ากันคือไข่—จะเป็นไข่ต้มยางมะตูมหรือไข่ดิบก็ได้ (ถ้ากินไข่ดิบเลือกแหล่งที่มั่นใจ) จากนั้นปรุงเพิ่มตามชอบ เช่น ต้นหอมซอย สาหร่าย งา หรือเพิ่มโชยุ/พริกญี่ปุ่นนิดๆ ถ้าอยากได้ฟีลจัดจ้านขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับคนเพิ่งเริ่ม: ถ้ากลิ่นแรงไป ให้เริ่มจากครึ่งถ้วยก่อน อย่าเพิ่งดมใกล้ๆ และกินคู่ของร้อน/ของกรุบๆ อย่างแตงกวาหั่นหรือสาหร่าย จะช่วยให้ผ่านคำแรกได้ง่ายขึ้นค่ะ