ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่สะท้อนความเก๋าของตลาดระแหง 100 ปี แปโภชนาคือหนึ่งในจุดหมายที่ต้องลองอย่างยิ่ง เพราะนอกจากจะได้รางวัล Michelin Bib Gourmand ที่การันตีความอร่อย คุณยังได้ลิ้มลองเมนูหลากหลายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น เต้าหู้นิ่มทอดร้อน ๆ สีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน ที่ทอดด้วยน้ำมันสะอาดจนไม่อมน้ำมันเลย พูดถึงหมูทรงเครื่องทอดกรอบ เหมาะกับคนที่ชอบหมูสับผสมแห้วที่ลงตัว กรอบนอกนุ่มในแบบนี้หาที่ไหนยากจริง ๆ ใครที่ชอบปลากรายก็ต้องไม่พลาดเมนูผัดเผ็ดปลากรายที่ปรุงด้วยเครื่องแกงไทยจัดจ้าน รสจัดแต่กลมกล่อม หรือผักขี้เมาปลากรายที่มีความกรุบกรอบของเนื้อปลากรายผสมกับความเผ็ดร้อนพอดี ๆ ช่วยเพิ่มสีสันให้อาหารอย่างดี นอกจากนี้ผัดกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่ายหวาน ๆ กรอบ ๆ ก็เป็นเมนูที่ลูกค้าหลายคนบอกต่อว่าน่าลิ้มลอง เพราะเชฟเลือกใช้กระเพาะหมูที่ไม่เหนียวและไม่มีคาว ทำให้กินได้แบบสดชื่นและลงตัวทุกคำ บรรยากาศหน้าร้านก็มีลูกค้าต่อคิวกันแน่นขนัดในช่วงเวลาเปิด-ปิด เพราะความอร่อยที่มีคุณภาพและสมราคา ทำให้แปโภชนากลายเป็นหนึ่งในร้านเด็ดติดเทรนด์ของปทุมธานีที่ใคร ๆ ก็อยากมาลอง สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทย-จีนรสชาติดั้งเดิมและสะอาด แปโภชนาน่าจะเป็นคำตอบที่ดีให้คุณได้อย่างไม่ผิดหวังแน่นอน