ไทเปกินฉ่ำ 🇹🇼
ทริปไทเปกินฉ่ำๆ 🇹🇼
ถ้าใครกำลังหาข้อมูลว่า “ไต้หวันของกิน” มีอะไรบ้าง และไปไทเปควรกินอะไรดี เราสรุปเป็นลิสต์แบบใช้งานได้จริงจากทริปที่ไปกินฉ่ำ ๆ มาให้ค่ะ เน้นเมนูที่เจอได้บ่อยในไทเป เดินทางง่าย และส่วนใหญ่ราคาไม่แรง 1) 小王煮瓜 / Wang’s Broth (ย่านว่านหัว–ใกล้ Ximending) เมนูที่ควรสั่งคือซุป/ตุ๋นสไตล์ไต้หวันกับหมูพะโล้และเต้าหู้ เค้าจะเป็นรสกลมกล่อม หอมเครื่องพะโล้ เบา ๆ กินกับข้าวแล้วอุ่นท้องมาก เหมาะกับวันเดินเที่ยวทั้งวันแล้วอยากหาอะไรกินไว ๆ 2) 牛肉麵 (Beef Noodles) – ฟีล “ต้องลองสักครั้ง” บะหมี่เนื้อไต้หวันจะเด่นที่น้ำซุปเข้มแต่ไม่เค็มโดด เนื้อตุ๋นนุ่ม และเส้นหนึบ ๆ ร้านแนวนี้มีเยอะมาก แนะนำให้สั่งแบบ “半筋半肉” (เอ็น+เนื้อ) ถ้าชอบความหนึบ หรือถ้าไม่กินเนื้อ หลายร้านมีเส้นหมู/ซุปอื่นให้เลือก 3) ไก่ทอดไต้หวัน J&G Fried Chicken (西門 / Ximending) อันนี้คือของทอดที่กินง่ายสุด ๆ ชิ้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน โรยผงพริกเกลือหอม ๆ เดินถือกินในย่านซีเหมินติงคือเข้ากันมาก เหมาะกับคนที่อยากได้ของรองท้องระหว่างช้อป 4) 鼎元豆漿 / Ding Yuan Soy Milk สายอาหารเช้าหรืออยากลองโลคอลเบา ๆ แนะนำเมนูน้ำเต้าหู้/นมถั่วเหลืองกับปาท่องโก๋ หรือพวกขนมแป้งทอด กินง่าย อิ่มสบายท้อง แถมราคาดี 5) 洪瑞珍三明治 / Hong Rui Chen (แซนด์วิชไต้หวัน) เป็นแซนด์วิชเนื้อนุ่ม ไส้หวานเค็มแบบไต้หวัน กินเป็นของว่างบนรถไฟ/ระหว่างเดินทางได้ดีมาก ใครไม่อยากเสียเวลาหาร้านนั่งกิน แนะนำซื้อไว้ติดกระเป๋า 6) ชานมไข่มุก/เครื่องดื่ม – 50嵐 (50 Lan) และคาเฟ่ท้องถิ่น ถ้าถามว่าอาหารไต้หวันมีอะไรบ้างที่เป็น “ซิกเนเจอร์” ชานมไข่มุกต้องมีในลิสต์แน่นอน 50嵐 หาซื้อง่าย รสชาติมาตรฐาน ไข่มุกหนึบ ส่วนใครชอบนั่งพัก ลองแวะร้านชาอย่าง 天亮茶空間 (Tian Liang Tea Space) ได้ฟีลชิลขึ้น 7) ของหวาน/ขนม – โมจิและโดนัทนมสด แถบย่านเดินเที่ยวจะมีร้านโมจิและขนมเยอะมาก ลองเลือกแบบไส้ถั่วแดง/งาดำ หรือแนวโดนัทนมสดกรอบ ๆ เป็นของหวานปิดท้ายหลังมื้อหนักได้ดี ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้กินสนุกขึ้นในไทเป - ถ้าไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ให้ไป “Ximending Walking District (西門町)” ก่อน ย่านนี้รวมของกินฮิต เดินง่าย และมีทั้งร้านโลคอลกับของกินเล่น - เวลาเลือกร้าน ให้ดูช่วงพีค (เย็น–ค่ำ) บางร้านคิวยาว แนะนำสลับไปกินเมนูที่รอไม่นาน เช่น แซนด์วิช/ไก่ทอด/ชานม แล้วค่อยกลับมากินร้านดัง - ถ้าอยากลองหลายอย่าง แนะนำแชร์กัน 2–3 คน จะได้ชิมได้กว้างขึ้นโดยไม่อิ่มเร็ว หวังว่าลิสต์นี้จะตอบคำถามว่า “ไต้หวัน ของกิน” และ “อาหารไต้หวัน มีอะไรบ้าง” ได้แบบจับต้องได้ค่ะ ใครมีร้านโปรดในไทเปเพิ่ม แนะนำมาได้เลย เผื่อทริปหน้าเราจะไปตามรอยอีก!
