めちゃ美味しい😋「小鯛ささ漬 」大樽 180g 1樽入 小浜海産物 福井県若狭小浜
※商品について※
説明
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分を出し、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。
永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。
※中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることもございますが、予めご了承ください。
商品情報
サイズ:φ83mm×H80mm
内容量:約15枚前後
原産地:国産(能登沖〜九州)
日持ち:冷蔵で出荷日より7日間
原材料
キダイ(レンコ鯛・国産)、米酢、食塩
7/3 に編集しました
小鯛ささ漬けは、そのままいただくのはもちろんのこと、ご飯にのせて簡単お寿司風にしたり、お酒のおつまみにぴったりです。私もこの商品を初めて試した時、フタを開けた瞬間に広がるヒノキの香りに驚き、見た目の肉厚でツヤツヤとした小鯛の美しさに感動しました。 酸味は程よく、酢締めされた小鯛の旨みがしっかりと感じられるため、自然な味わいで食べやすいです。中骨が残っているため食感に注意が必要ですが、その分小鯛本来の風味が生きています。特にこれからの季節、暑い日のおつまみや軽食として最適だと思います。 また、包みの樽から漂う天然のヒノキの香りも食欲をそそり、食べる前から幸せな気分にさせてくれます。小浜海産物ならではの こだわりの製法が伝わる逸品で、贈り物や自宅での贅沢な時間にもおすすめです。 料理にもう一工夫加えたい時は、刻んだネギやわさびを添えるのも良いですし、ほんの少しマヨネーズを合わせた和え物にすることで新たな味わいが楽しめました。小鯛ささ漬けの魅力を味わい尽くすために、ぜひ色々な食べ方を試してみてください。