🍌 จากกล้วยน้ำว้าธรรมดา...สู่มัฟฟินซิกเนเจอร์ของร้าน 🧁 วันนี้เป็นอีกวันที่ภูมิใจมากค่ะ ❤️ ทดลอง ปรับสูตร อบหลายแบตช์ จนในที่สุดก็ได้ Bunny Bake Me Signature Thai Namwa Banana Muffin สูตรที่ลงตัวที่สุด ✨ ใช้กล้วยน้ำว้าแท้ ✨ คนด้วยมือทุกขั้นตอน (American Muffin Method) ✨ เนื้อนุ่ม ฟู ชุ่มฉ่ำ ✨ หอมเ

เคยสังเกตไหมคะ... 🥥 "มะพร้าวบ้านๆ" ที่หลายคนมองข้าม จริงๆ แล้วคือวัตถุดิบคุณภาพที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน หลายคนเลือกมะพร้าวน้ำหอมเพราะกลิ่นหอม แต่ถ้าพูดถึง "เนื้อ" และ "รสชาติ" สำหรับทำขนม มะพร้าวบ้านกลับให้ความหวานธรรมชาติ เนื้อแน่น และสัมผัสที่เคี้ยวอร่อยกว่า วันนี้เ

🍍 จากสับปะรดกวนของคุณยาย...สู่เค้กถ้วยของฉัน วันนี้อยากพาทุกคนมาดูอีกหนึ่งเมนูที่ทำด้วยความตั้งใจมากๆ เริ่มจาก "สับปะรดกวน" ที่คุณยายกวนเองจนได้เนื้อเหนียวนุ่ม สีเหลืองทองสวย และรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติ ส่วน "มะพร้าวอบกรอบ" ก็เป็นฝีมือคุณยายเช่นกัน ค่อยๆ อบจนหอม ไม่ไหม้(ไหม้นิ

☁️ Japanese Soufflé Cheesecake — ซูเฟลชีสเค้กนุ่มเหมือนเมฆ 🤍 เค้กที่กินแล้วรู้สึกเบา ละลายในปาก หวานน้อย หอมชีสแบบละมุนมากกกก ใครชอบเค้กนุ่ม ๆ ฟู ๆ ต้องตัวนี้เลยค่ะ 🥣 วัตถุดิบ (พิมพ์ 2 ปอนด์) ส่วนชีส ครีมชีส 200 กรัม นมสด 80 กรัม เนยจืด 40 กรัม ไข่แดง ไข่แดง 5 ฟอง ของแห้

​☕️ เจาะลึกสูตรโรลกาแฟเนื้อนุ่ม ม้วนง่าย ไม่แตก ด้วยเทคนิค All-In ​เนื้อหา: หลายคนคิดว่าสปันจ์สูตร All-In จะสู้ชิฟฟอนไม่ได้... แต่ Bakery Lab #01 พิสูจน์แล้วว่า "ไม่ได้ด้อยกว่าเลย" ถ้าอัตราส่วนเป๊ะ! ​วันนี้ Bunny Bake Me เอาผลการทดลองและสูตรที่เทสต์แล้วว่าผ่านฉลุยมาฝากค่ะ สูตรนี้ถูกออก

🍋 เค้กไข่ไต้หวันฟูนุ่ม ที่กำลังลองพัฒนาสูตรอยู่ช่วงนี้ค่ะ หลังจากลองผิดลองถูกหลายรอบ พบว่าความฟูอย่างเดียวไม่พอ แต่ต้องได้ทั้งโดมสวย หน้าเรียบ และเนื้อนุ่มละลายในปากด้วย ✨ รอบนี้ผลลัพธ์ออกมาถูกใจมาก โดมกลมสวย สีเหลืองนวล เนื้อในละเอียด ชุ่มนุ่ม กินเปล่า ๆ ก็อร่อย เลยรวบรวม 5 เทคนิคเล็ก ๆ ท

มีความสุขเสมอที่เป็นผู้ให้ ได้เห็นรอยยิ้มและความสุขของผู้รับ แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว สำหรับการทำขนม🥐🎂🍰🍞 #แจกขนม #เค้กโบราณ #น้องๆด้อยโอกาส #ขนมที่แสนอร่อย #bunnybakeme ร้านอุดมพานิช