กะเพราหมูสับเต้าหู้ชีสพริกแห้ง 🍲

🍲ชื่อเมนู: กะเพราหมูสับเต้าหู้ชีสพริกแห้ง (Cheese Tofu Basil Pork with Dried Chili)

🥦วัตถุดิบ:

• เต้าหู้ชีสสำเร็จรูป 200 กรัม

• หมูสับ 150 กรัม

• ถั่วฝักยาว 5–6 ฝัก (หั่นเป็นท่อนสั้น)

• ใบกะเพรา 1 ถ้วย

• พริกแห้ง 7–10 เม็ด (ปรับความเผ็ดตามชอบ)

• กระเทียม 5–6 กลีบ

• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

• ซอสผัดกระเพราะพริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3–4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืช (สำหรับผัดและทอด)

🍳ขั้นตอนการทำ:

1. เตรียมเต้าหู้ชีส

• หั่นเต้าหู้ชีสเป็นชิ้นหนาพอดีคำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดให้ผิวเหลืองกรอบ ตักพักไว้

2. โขลกพริกแห้งกับกระเทียม

• ใช้ครกโขลกพริกแห้งกับกระเทียมพอหยาบ (หรือใช้เครื่องปั่นหยาบก็ได้)

3. ผัดเครื่องเทศ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย

• ใส่พริกแห้งกระเทียมที่โขลกลงไปผัดให้หอม

4. ใส่หมูสับ

• ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก

• เติมถั่วฝักยาว ผัดต่อจนเริ่มสุกกรอบ

5. ปรุงรส

• เติมซอสกระเพราหมีปรุง น้ำตาล น้ำมันหอยเล็กน้อย และน้ำซุปเล็กน้อย

6. ใส่เต้าหู้ชีสทอด

• ใส่เต้าหู้ชีสที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าเบา ๆ

7. ใส่ใบกะเพรา

• ปิดท้ายด้วยการใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็ว ๆ ยกลงทันที

📍พิกัดซอสกระเพราพริกแห้ง : หน้าโปรไฟล์ได้เลยงับ หรือโค้ดแอพส้ม 👉🏻 AWD-WBQ-GTB 👈🏻 ก้อปวางได้เยย

#กะเพราเต้าหู้หมูสับ #ซอสผัดกะเพรา #ซอสกะเพราสำเร็จรูป #ป้ายยากับlemon8

2025/8/30 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติกะเพราที่เข้มข้น การเติมเต้าหู้ชีสลงไปในเมนูกะเพราหมูสับนี้เป็นไอเดียที่น่าสนใจอย่างมาก เพราะเต้าหู้ชีสช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนและรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น ผมลองทำตามสูตรนี้มาแล้ว และรู้สึกชอบมาก เพราะพริกแห้งที่โขลกเองช่วยให้รสเผ็ดถึงใจสะใจยิ่งขึ้น อีกทั้งเต้าหู้ชีสนั้นเมื่อทอดจนกรอบจะเก็บความนุ่มด้านในได้ดีมาก เมื่อคลุกเคล้ากับซอสกะเพราที่หอมเครื่องเทศแล้วทำให้ได้สัมผัสที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นกว่าเมนูกะเพราปกติ สำหรับคนที่อยากเพิ่มความสดชื่นหรือเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ต่างออกไป แนะนำให้ใส่ถั่วฝักยาวซอยช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและคุณค่าทางอาหาร ควรเลือกเต้าหู้ชีสที่คุณชอบเพราะบางยี่ห้อรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันอย่างชัดเจน นอกจากนี้ อย่าลืมปรับปริมาณพริกแห้งตามความชอบของตัวเองเพราะแต่ละคนทนเผ็ดได้ไม่เท่ากัน สูตรนี้แนะนำให้ลองใส่ซอสผัดกระเพราพริกแห้งที่ใช้แล้วช่วยให้รสชาติเข้มข้นขึ้นอีกขั้น ใครที่ไม่เคยทำเมนูนี้มาก่อนถือเป็นโอกาสดีที่จะลองทำเองและปรับสูตรตามชอบนะครับ สุดท้ายนี้เมนูนี้เหมาะกับการทำกินเองที่บ้านหรือมื้อด่วนในวันที่หาอะไรอร่อยๆ รวดเร็วได้ง่ายๆ ลองทำตามวัตถุดิบและขั้นตอนดู แล้วคุณจะได้รสชาติกะเพราที่แปลกใหม่แต่ยังคงเอกลักษณ์ที่คุ้นเคย พร้อมกลิ่นหอมของใบกะเพราและชีสที่เต็มเปี่ยมความอร่อย

ค้นหา ·
เต้าหู้ ไข่ คั่ว พริก เกลือ หมูสับ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

✨กระเพราเต้าหู้ชีส✨🥘🥘
#น้องเต้าหู้ #กระเพราเต้าหู้ชีส
กินกับกัญณ์

กินกับกัญณ์

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพกะเพราหมูสับพริกแห้งในกระทะร้อนๆ พร้อมใบกะเพราและพริกแห้งสีแดงน่ารับประทาน
ส่วนผสมสำหรับทำกะเพราหมูสับ ได้แก่ หมูสับ ใบกะเพรา กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาล
ขั้นตอนการทำกะเพราหมูสับ เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริกแห้งจนหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัด
กระเพราหมูสับ พริกแห้ง หอมๆ เผ็ดร้อน✨
💕ส่วนผสม เนื้อหมู 300 กรัม ใบกะเพรา 2 กำมือ กระเทียมเม็ดใหญ่ 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย 💕วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ ผัดพริกแห้งและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม 2.ใส่หมูสับล
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1824 ครั้ง

ภาพเต้าหู้ชีสนมสดในถ้วยสีขาว มีเนื้อเต้าหู้เป็นก้อนสี่เหลี่ยมสีขาวในน้ำนม โรยหน้าด้วยดอกหอมหมื่นลี้แห้ง มีช้อนตักอยู่ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและลักษณะเด่น
ภาพวัตถุดิบสำหรับทำเต้าหู้ชีสนมสด ประกอบด้วย ชีสแผ่น นมสด 500 มล. และผงวุ้นเยลลี่ขาว 100 กรัม วางอยู่บนจานสีขาว พร้อมข้อความระบุชื่อและปริมาณของวัตถุดิบ
ภาพขั้นตอนการทำเต้าหู้ชีสนมสด 4 ขั้นตอน ได้แก่ การผสมนมกับผงวุ้น การใส่ชีสลงในหม้อ การเทใส่พิมพ์เพื่อแช่เย็น และภาพเต้าหู้ชีสนมสดที่ทำเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
เเจกสูตร"เต้าหู้ชีสนมสด" 🥛🧀
🌟🌟ใครชอบของหวานแบบคลีนๆ นัวๆ ต้องลอง! 🍮✨ "เต้าหู้ชีสนมสด" เมนูที่กำลังฮิตตอนนี้ ทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง! รสชาติคือหอมนมขั้นสุด เพิ่มความนัวด้วยชีสแผ่น กินตอนแช่เย็นคือฟินลืมมมม~🌟🌟 #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #เต้าหู้ชีสนมสด #ขนมคลีน #HomeCafe
oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

ถูกใจ 693 ครั้ง

ภาพอาหารกะเพราหมูสับพริกแห้ง เสิร์ฟคู่กับไข่ข้นสีเหลืองนวล วางอยู่ในชามกระดาษสีน้ำตาล ดูน่ารับประทานมาก
กะเพราหมูสับพริกแห้ง+ไข่ข้น
ออร์เดอร์ เยอะถ่ายทันแค่ กล่องเดียว #กระเพราหมูสับไข่ข้น #ครัวในบ้าน #บางปะอิน
แม่ค้าตามสั่งมือใหม่

แม่ค้าตามสั่งมือใหม่

ถูกใจ 75 ครั้ง

บะหมี่กะเพราหมูสับ
🍲ชื่อเมนู: #บะหมี่แห้ง #กะเพราพริกแห้ง
ปังปอนด์ชวนกิน😋

ปังปอนด์ชวนกิน😋

ถูกใจ 2 ครั้ง

กะเพราหมูสับไข่ดาว 🥚✨
#เข้าครัวกับlemon8 #ทำอาหารกินเอง #เมนูง่ายๆ #เมนูทำขาย #howtoกินคลีน
mbusayag

mbusayag

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพส่วนผสมทั้งหมดสำหรับกะเพราหมูสับไข่ดาว ได้แก่ หมูสับ ใบกะเพรา พริก กระเทียม น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม และไข่ไก่ จัดวางรอบจานกะเพราหมูสับไข่ดาวที่ปรุงสำเร็จแล้ว
กะเพราหมูสับไข่ดาว 🍳🌶️ ผัดแห้งๆ รสจัดจ้านถึงใจ!
ที่สุดของ Comfort Food ที่กินกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ! 🥺🔥 วันนี้ขอนำเสนอ ""กะเพราหมูสับไข่ดาว"" ในอุดมคติ แบบที่ถูกต้องเป๊ะๆ! ตัวหมูสับผัดมาแบบแห้งกำลังดี ไม่แฉะน้ำนอง กลิ่นพริกแห้งและกระเทียมคั่วในกระทะหอมฉุนเตะจมูกชวนหิวสุดๆ 🤤🌶️ รสชาติเค็มเผ็ดนัวเข้าเนื้อหมู ยิ่งตอนตักข้าวคำโตๆ โปะด้วยไข
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 104 ครั้ง

ภาพกะเพราหมูสับลูกชิ้นที่ผัดเสร็จแล้วในกระทะ มีหมูสับ ลูกชิ้น พริกแห้ง และใบกะเพราคลุกเคล้ากันอย่างน่ารับประทาน
ภาพแสดงขั้นตอนการทำกะเพรา เริ่มจากผัดกระเทียมพริกแห้ง ตามด้วยหมูสับที่ผัดจนสุก และใส่ลูกชิ้นลงไปในกระทะ
ภาพแสดงการปรุงรสกะเพราหมูสับลูกชิ้นด้วยซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และผงปรุงรส โดยตักใส่ลงในกระทะ
กะเพราพริกแห้งหมูสับลูกชิ้น ✨
ทำกะเพราพริกแห้งหมูสับลูกชิ้น ง่ายๆกันค่า 🌸ส่วนผสม เนื้อหมู 150 กรัม ลูกชิ้น ใบกะเพรา 1 กำมือ กระเทียมเม็ดใหญ่ 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 💕วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมา
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 151 ครั้ง

กะเพราหมูสับไข่ดาว
ครัว แอนนี่

ครัว แอนนี่

ถูกใจ 26 ครั้ง

กะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง
#กับข้าวแม่โกร่ง
koi.tharika

koi.tharika

ถูกใจ 18 ครั้ง

นิสชิน มาม่าสไปซี่คาโบนาร่า+เต้าหู้ปลาชีส ไส้กรอก✨
ได้ลองนิสชินซองนี้ชอบความคาโบนาร่าที่มีความเผ็ดไม่เลี่ยน เลยซื้อมารีวิวอีกรอบ เส้นเหนียวนุ่มดีเลย ไม่ขาดง่าย ซอสคาโบนาร่านัวๆ มีความเผ็ดแทรก ทำให้ไม่เลี่ยน สูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ไม่ใส่นมหรือชีสเพิ่ม ก็อร่อยแล้วนะ 🌸เต้าหู้ปลาไส้ชีส อันนี้แนะนำ ลองครั้งแรก หอม อร่อย ไส้ชีสเต็มๆ ถ้าเขาหม้อทอด 180 องศา 1
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 69 ครั้ง

การทำ เต้าหู้ (Tofu) จริง ๆ ไม่ยากเลย หลักการคล้ายการทำชีสจากนม แต่เปลี่ยนมาใช้น้ำเต้าหู้แทน 👍
#โพสต์รับซัมเมอร์ 🫘 วัตถุดิบ • ถั่วเหลืองแห้ง 1 ถ้วย • น้ำสะอาด • สารทำให้จับตัว (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) • น้ำมะนาว 🍋 • น้ำส้มสายชู • หรือผงยิปซัม (แบบดั้งเดิม) 🥣 ขั้นตอนทำเต้าหู้ 1. แช่ถั่ว • แช่ถั่วเหลือง 8–12 ช
TheGun P

TheGun P

ถูกใจ 50 ครั้ง

กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่ทอด
#กะเพราเต้าหู้หมูสับ #เต้าหู้หมูสับ
Saleena

Saleena

ถูกใจ 133 ครั้ง

กะเพราเต้าหู้ชีสแสนง่าย
#เต้าหู้ชีส #ผัดกะเพรา
กินเที่ยวกับตา

กินเที่ยวกับตา

ถูกใจ 7 ครั้ง

กะเพราหมูสับพริกแห้ง🥰
#กะเพราหมูสับ #กะเพรา #กะเพราพริกแห้ง #อร่อย #ติดเทรนด์
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 5 ครั้ง

กะเพราหมูสับ+เต้าหู้ไข่ 🍲🍳🌿
กะเพราหมูสับ+เต้าหู้ไข่ 🍲🍳🌿 #อาหาร #กะเพรา #ViralOnLemon8 #viralfood #อร่อยบอกต่อ
Bee_Wanrada

Bee_Wanrada

ถูกใจ 4 ครั้ง

ป้ายยาของเด็ด กะเพราหมูสับ
กะเพราหมูสับพริกแห้ง ที่ร้านไม่ใช้น้ำมันเลยค่ะ🫶 📍พิกัดร้านโปรด: ข้าวหอมกะเพราไข่ข้นตามสั่งร้านคุณยาย 🛵 เดลิเวอรี่ LINE MAN & Grab & Shopee food #ขายอาหารไม่มีหน้าร้าน #อาหาร #ครัวคอนโด #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 กรุงเทพมหานคร เขตทุ่งครุ ถนน ประชาอุทิศ
ปอเปี๊ยะ🧑‍🍳ที่ขายอาหาร🍛

ปอเปี๊ยะ🧑‍🍳ที่ขายอาหาร🍛

ถูกใจ 3 ครั้ง

กะเพราหมูสับพริกแห้ง ฉบับเด็กหอ/คอนโด
มาทำ Cooking Therapy กันค่าาวันนี้หยิบเครื่องครัวมินิมอลมาทำเมนูเบสิกอย่าง "กะเพราหมูสับ" บอกเลยว่ากลิ่นหอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน🌶️ #cookingwithme #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #ของใช้ในครัว #ASMRcooking #HomeCooking #รีวิวของดีบอกต่อ #เมนู
S.o.c.h.i.c

S.o.c.h.i.c

ถูกใจ 150 ครั้ง

กะเพราหมูสับผัดพริกแห้ง🌶️🌿😋
#ผัดกระเพราหมูสับ #กระเพราหมูสับพริกแห้ง #กระเพราหมูสับ #ทำอาหาร #เมนูข้าวหมดหม้อ
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 29 ครั้ง

กะเพราหมูสับ (แจกสูตร)
กะเพราหมูสับ (แจกสูตร) วัตถุดิบ หมูสับ400 กรัม ใบกะเพรา 50 กรัม กระเทียม 2 หัว พริกแดงจินดา 12 เม็ด พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบกลิ่นตัดออกได้) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว (ตามชอบ
Tou_Kub_Khaw

Tou_Kub_Khaw

ถูกใจ 11 ครั้ง

กะเพราหมูสับหมูยอ(พริกแห้ง)🥰
#กะเพราพริกแห้ง #กะเพราหมูสับหมูยอ #เมนูกระเพรา #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 8 ครั้ง

ข้าวกะเพราหมูสับ+ เต้าหู้ทอด + ไข่ดาวเยิ้มๆ เมนูบ้านๆ แต่โคตรโกงความอร่อย
ตั้งโจทย์กับแฟนว่าต้องประหยัดแต่ต้องอร่อยโกงราคา! สรุปจบที่จานละ 40 บาท ได้เต้าหู้ไข่ทอดนัวๆ หมูสับเน้นๆ แถมไข่ดาวเยิ้มอีกใบ ใครว่าของถูกและดีไม่มีจริง ความนัวของเต้าหู้ไข่ทอดที่เคลือบซอสกะเพราเข้มข้น มันช่างเข้ากันกับไข่ดาวลาวาจริงๆ 🛒 วัตถุดิบมื้อประหยัด (สำหรับ 2 จาน): • เต้าหู้ไข่ 3 หลอ
THEBLOOM kitchen

THEBLOOM kitchen

ถูกใจ 15 ครั้ง

🌶️ชีวิตก็เหมือนกะเพราหมูสับ🍳
🌶️ข้อคิดจากกะเพราหมูสับ🌿 🔥ใช้ไฟแรง = กล้าผ่านปัญหา 🌿ใส่ใบกะเพรา = รักษาความเป็นตัวเอง 🍳 ไข่ดาวกรอบ = ความสุขเล็กๆของชีวิต 🍛เคล็ดลับความอร่อย🥣 🔥ใช้ไฟแรงในการผัดเพื่อให้กะเพราหอม 🌶️ ใส่พริกกระเทียมตำใหม่ๆจะหอมกว่า 🐷 ผัดหมูให้สุกและแห้งเล็กน้อยก่อนปรุงรส 🌿 ใส่ใบก
Made May Day

Made May Day

ถูกใจ 1 ครั้ง

กะเพราหมูสามชั้นพริกแห้ง😋
เผ็ดซี๊ดสะใจ เรื่องหุ่นเอาไว้ก่อน กะเพราสามชั้นแทรกมัน ต้องมาก่อนชั่วโมงนี้!😋 #กะเพรา #อร่อยบอกต่อ #หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา #กะเพราพริกแห้ง #อร่อย
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 11 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม